Ce se numește arbore de pâine

Un brad este un mit sau o realitate? Există într-adevăr un copac pe planeta Pământ care aduce roade de pâine sau este pur și simplu numită o plantă care joacă un rol important în viața oamenilor? De fapt, există un copac pe Pământ, care se numește pâine, deoarece fructele sale sunt într-adevăr foarte asemănătoare cu coacerea pâinii.

Cu toate acestea, există alte plante, uneori numite arbori de pâine, dar în acest caz această expresie este folosită într-un sens figurat.

Acest articol va oferi o fotografie și o descriere a fructelor de pâine, care se dezvoltă pe unele insule din Oceanul Pacific, precum și despre alte plante care folosesc uneori această expresie.

Pâine adevărată

Această plantă crește pe unele insule din Oceanul Pacific, mai ales în partea de vest

Arborele are o înălțime de aproximativ 20 m. Cele mai înalte specimene ale acestui copac ating o înălțime de 30 de metri

În unele locuri, copacul este veșnic, în altele acesta risipește periodic frunzele, în acest caz depinde foarte mult de climatul localității în care crește această plantă.

Durata de viață a acestei plante este de aproximativ 70 de ani.

În primul rând, înflorește cu flori de culoare verde, iar după formarea fructului ovar începe să crească. Când se maturează, ele arată ca un pepene galben. Ele pot avea o culoare galbenă și unele nuanțe maro.

Fructele unui ovar pot cântări între 3 și 30 kg. Carnea de fructe coapte este folosită pentru coacerea pâinii și de aceea copacul era numit pâine.

Carnea de fructe coapte este folosită nu numai pentru coacerea pâinii. Pentru a gusta aceasta aminteste de cartofi, aceste fructe sunt o parte importanta din nutritia oamenilor care traiesc in aceasta localitate. Este interesant faptul că biletele, de exemplu, biscuiții din pulpă pot fi păstrate timp de mai mulți ani fără deteriorare. Aceasta este o proprietate foarte importantă a fructelor de pâine, ceea ce face posibilă utilizarea acestei plante cu cel mai mare beneficiu.

De fapt, utilizarea fructului în gătitul acestei plante este foarte diversă și largă. De exemplu, fructele pot găti, se usuca, coace, mananca prime si chiar confiate. Mai mult, carnea plantelor este folosită pentru a face un aluat pentru pâine. În formă prajită, produsele sunt folosite pentru garnitură.

În plus, semințele acestei plante sunt, de asemenea, utilizate pentru alimente, de exemplu, după pre-prăjire.

Bread, care aparține familiei plantelor de dud, beneficiază nu numai prin creșterea fructelor pe ea. Frunzele acestor copaci sunt hrănite de animale, iar lemnul este folosit pentru construcții. Din aceasta, bărcile sunt pregătite, mobilierul este folosit și pentru construirea de case.

Se crede că acest lemn este foarte rezistent la atacurile parazitilor.

Astfel, termenul "copac de paine" este cel mai adesea inteles ca inseamna o planta care creste. Uneori se numește și fructe de tip jack. Sub acest nume, fructul pomului este mai cunoscut. Cu toate acestea, această expresie este numită și alte plante. Pe scurt, despre ele va fi spus în secțiunea următoare.

Așa-numitele "copaci de pâine"

Uneori expresia arborelui de pâine este aplicată cedrului care crește în Siberia. După cum se știe, datorită temperaturii în Siberia este condiții foarte dure, iar acestea sunt foarte dificil pentru supraviețuirea oamenilor, animalelor și plantelor. În multe moduri datorită cedrului, viața într-un astfel de climat este posibilă. În plus față de lemn, care de cedru este foarte mult apreciat, microclimatul de păduri de pin este de așa natură încât există ciuperci în creștere, fructe de pădure, animalele trăiesc în libertate, și este important în condițiile dure din Siberia.

Cu referire la Cedru, cuvântul "pâine" înseamnă că acest arbore hrănește literalmente Siberia și locuitorii săi.

În plus, o parte importantă din dieta persoanelor care trăiesc în Siberia sunt nuci de cedru. În plus față de conținutul ridicat de calorii, ele au foarte multe proprietăți utile, minerale și vitamine necesare organismului uman. Datorită lipsei de fructe și legume proaspete în această zonă, datorită nuci de cedru, organismul uman primește o cantitate semnificativă de nutrienți și calorii.

Painea este uneori numita o casa de plante, cunoscuta si sub numele de pahir. Această plantă arată ca o fructe de mare.

Bineînțeles, nu dă fructe, nici pâine. Cu toate acestea, aceste două plante sunt rude apropiate. Pentru ca un astfel de pâine să se simtă confortabil acasă, are nevoie de o îngrijire deosebită și de hrană.

După cum se poate observa din cele descrise în acest articol, informațiile, expresia „arborele de pâine“ poate însemna mai multe plante care cresc în diferite părți ale lumii. implică de obicei jackfruit - un pom care aduce roadă de fructe, ca o bucată de pâine cu carne gustoasă, gustul și compoziția nutritivă similară cu cartofi. În plus, o plantă poate fi numită și copac de pâine. Într-un sens figurativ al pâinii cuvânt numit cedru - copac care hrănește Siberia.

Arborele de pâine: descrierea și creșterea la domiciliu

Această plantă exotică de foioase, cu fructe mari, care are o înălțime de 23-27 m. Acesta aparține familiei Tutov, genul Artocarpus. Locul nașterii pesmetului este New Guinea, dar astăzi puteți vedea acest exotic în majoritatea țărilor tropicale.

Această popularitate a câștigat un randament ridicat al plantei: perioada de fructe durează până la 9 luni, iar greutatea medie a unui fruct depășește 3 kg.

De la un copac adult pentru un sezon trage mai mult de 150 de fructe.

În exterior, acestea sunt în formă de pară, de aproximativ 30 cm lungime. Fructele imature au o culoare verzui, obținând în cele din urmă o nuanță galben-maronie.

Coacerea lor este determinată de prezența picăturilor de latex, care apare pe suprafața fructelor gata pentru consum.

Arborele de pâine are frunze mari de diferite forme: de la întreg, până la pubescent pinnatized. În funcție de condițiile climatice, planta poate rămâne veșnic verde sau aruncați frunzele cu o ușoară răcire.

Pădurea exotică de pâine

Planta infloreste in conditii climatice favorabile, cu suficienta lumina soarelui si umiditate. Florile sale verzui sunt simple și nu atrag atenția turiștilor. Pe o plantă monoeică distinge inflorescența "masculină" și "feminină". Prima floare un pic mai devreme, acestea sunt mai mici în dimensiune și sunt pe ramuri subțiri. Flori de flori din fructe de pâine exotice sunt muguri mari cu un pedicel gros, situat pe trunchi, la baza ramurilor mari sau în partea de jos a plantei. Pollinate de vânt, insecte și șoareci cu lilieci. Dacă planta nu este o floare sălbatică, acest proces este realizat artificial, ceea ce permite obținerea unor randamente mai mari.

Inflorescențele feminine se înmoaie, formând un fruct mare, care seamănă cu un pepene galben.

Imaginați-vă fructele fructelor de pâine exotice greu: o fotografie a fructelor tropicale va ajuta la estimarea mărimii unui fruct uimitor:

Maturarea durează între 3 și 8 luni: în acest timp, fructul este turnat cu suc și coaja devine mai fermă și se transformă în galben. Pentru a determina dacă fructul este copt, acesta este ușor bătut pe el: fructul "verde" produce un sunet plictisitor și sună gata să mănânce.

În interiorul fructului sunt secțiuni mari, cu carne dulce galbenă, fiecare dintre ele având o sămânță maronie alungită. Un fruct al unui copac adult de paine poate conține până la 500 de astfel de semințe în interior. Planta are o mulțime de latex lipicios, deci tăiați-l în mănuși speciale.

Fructele fructelor de pâine sunt plăcute gustului, sunt foarte suculente și seamănă cu un pepene galben, dar de câteva ori mai dulci.

Europenii prima aflat despre aceasta planta, la sfârșitul secolului al XVII-lea de către exploratorul britanic William Dampier, dar climatul continental rece nu permite plantelor să crească în patria sa.

În secolul al XVII-lea au existat câteva încercări de a "muta" planta din Noua Guinee în Jamaica, ca o sursă de mâncare ieftină pentru sclavi. Dar au avut succes cu mulți ani după primele experimente. Astăzi, planta este comună în majoritatea țărilor tropicale și este una dintre principalele surse de hrană pentru locuitorii lor.

O fotografie a fructelor de pâine sălbatică care fructifică poate fi văzută mai jos:

În cazul în care cresc diferite tipuri de copaci fructiferi din familia Mulberry

În plus față de pâine în sine, alte tipuri de plante sunt cultivate (sunt în jur de șaizeci).

Cele mai cunoscute:

Jackfruit sau fructele de pâine indigene din familia lui Tutov. Principalele sale diferențe față de astfel de plante - fructe poate cântări până la 34 kg și ajunge la o lungime de 25-110 cm diametru de cel puțin 20 cm Acest tip breadfruit crește numai în cazul în care există umiditate și lumină solară suficientă.. Locul de naștere ia în considerare India, deși jackfruit cultivate în Africa de Est (Uganda și Kenya), în Filipine și Asia de Sud-Est. În sudul Indiei, popularitatea ajunului poate fi comparată cu un mango și o banană. Dar este rară în insulele din Oceania și în sudul Americii. Acest lucru se datorează faptului că deșeurile jackfruit are un miros neplăcut foarte specific, care nu este la breadfruit obișnuită. În Sri Lanka, în ajun este cultivată pentru lemn bun.

Chempedak, care are fire de păr lung, de culoare brună, pe frunze, lăstari și pediculi tineri. Fructele cresc pe trunchiuri sau atârnă de ramuri largi. Ele se aseamănă cu fructul din ajun, dar au o aromă plăcută. Carnea are o nuanta galbena bogata, spre deosebire de fructul cremos al copacului de paine. Sălbatic și cultivat decât coada nu sunt la fel: în sălbăticie, crește până la 35-40 m, în plantarea economică - nu mai mare de 18 m. Perioada de fructe durează două luni de vară - iulie și august.

Marang. Un alt tip de arbore de struguri cu o descriere similară. Se dezvoltă în Malaezia și Brunei, de asemenea se găsește în Filipine. Are o carne ușoară, care strică foarte repede (în doar câteva ore). Folosiți-l proaspăt, iar semințele se prăjește.

Soiurile de plante cultivate și sălbatice diferă în înălțime: plantațiile artificiale sunt mult mai mici decât arborii de cereale în condiții naturale. În plus, plantele cultivate din fructe sunt complet lipsite de semințe.

Care dintre aceste tipuri de fructe de pâine sunt potrivite pentru cultivarea în interior, arată în descrierea lor și pe aceste fotografii:

Sos de busuioc și nuci de pin

Dragi cititori, astăzi întâlnim un alt articol de concurs în bucuriile culinare de vară. Cu noi, Lisa Nelidina, care a trimis deja 6 retete de concurs. Articolul participă la nominalizarea "Casa de vară delicioasă". I-am dat cuvântul.

Toamna este la ușă, iar fructul este pe drum (proverb al compoziției proprii). Atât de multe daruri ale naturii sunt coapte, care cad în picioare. Un om este aranjat astfel încât el este mai straniu și mai straniu decât fructele. Și, prin urmare, turiștii noștri din țările exotice aduc valize întregi de tot felul de fructe, pe care fratele nostru nu le-a cunoscut niciodată.

Între timp, Rusia noastră este bogată nu numai cu minerale și diamante, pietre urale. În fiecare an, mama Natura ne oferă daruri mult mai utile. Știm aceste daruri gustoase și utile. Este un câine-trandafir, un boier, o cenușă de munte, o cimbru, nuci de pin... tocmai nu conta! Luați nuci de pin pentru o schimbare, sunt hrănitoare, conțin o mulțime de nutrienți, sunt bine depozitate. De ce nu creăm ceva bazat pe ele?

Astăzi propun o rețetă de sos pe bază de nuci de pin și busuioc proaspăt. Dar mai întâi un pic de istorie a conurilor din Rusia.

Unele fapte interesante despre nuci de pin

  • Cedar este o adevărată comoară pentru regiunea în care se dezvoltă. De exemplu, pinul de pin siberian este cunoscut pentru randamentele sale ridicate, coji fine in nuci si, de asemenea, cu un gust pronuntat. Un alt nume pentru cedru este un arbore de paine, iar nucile sale sunt numite pâine siberiana.
  • Conurile intră în simbolismul heraldicii (știința armelor) a Rusiei, deoarece este un simbol al bogăției acestei sau acelei regiuni.
  • Cedar este un copac uimitor care poate trăi până la 500 de ani. În acest caz, se impune cultivării ca o cultură.
  • O lovitură poate ajuta la determinarea umidității aerului. Balanțele sale sunt strânse la presiune ridicată la umiditate ridicată. În schimb, dacă vedeți un con cu baloane deschise, umiditatea este scăzută. Astfel, barometrul natural este sigur de a vă spune despre debutul vremii prime sau curățenia.
  • Pentru a obține un sac de nuci de pin, trebuie să colectezi de cinci ori mai mulți conuri.
  • Sam în sine de pescuit pentru conuri este numit shishkaniem și este unul dintre cele mai periculoase în taiga.
  • Nuci de pin în viața de zi cu zi au fost numiți "ciocolată rusă".
  • Din nuci de cedru produceți ulei de vindecare. Nu mai puțin popular este producția de kerneluri purificate de nuci de pin "cremă", precum și "lapte macră". Ele se bazează numai pe nuci și apă, care sunt gătite într-o sobă rusă, într-un fontă.

Aici, pe această notă gastronomică, mă îndrept spre prepararea sosului pe bază de nuci de pin și busuioc.

Produse necesare

100 ml de lapte, 2 lingurițe. chia semințe, o grămadă de busuioc proaspăt, 2 căței de usturoi (sau 1,5 denticule dacă nu sunteți un fan al sosurilor picante). De asemenea, vor fi necesare mai multe roșii de cireșe, minimum 6 bucăți și 50 gr. nuca de cedru (adica un sticla standard de plastic de 50 ml).

În plus: mixer sau combină de recoltat.

Indicație: Consultați volumul minim permis de lichid de amestecare din fișa tehnică a producătorului aparatului electric.

Rețineți că va trebui doar să amestecați 100 ml de lapte. Dacă tehnica dvs. este limitată la volumul minim și este mai mare de 100 ml. crește cu îndrăzneală numărul de roșii!

Pregătirea sosului din busuioc și nuci de pin

Începem cu semințe de lapte și chia. Lapte încălzit la fierbere, se îndepărtează din căldură și se toarnă două linguri de semințe de chia. Închidem timp de 30 de minute. Scopul acestei proceduri este umflarea semințelor. Acestea vin în contact cu jeleul lichid, dar miezul rămâne, în exterior, asemănător cu caviarul negru.

Mina cu atenție busuioc, scoateți tulpini tari, care la sfarsitul verii si toamna devreme sunt deja inaccesibile. Frunzează ușor frunzele. Usturoiul, roșiile sunt curățate, ale mele și, de preferință, pre-chop.

Apoi amestecați semințele umflate și toate mâncărurile gătite (frunze de busuioc, roșii, usturoi) într-un mixer. Câteva secunde și sosul este gata!

Recomand acest sos pentru a servi cartofului, atât la fiert cât și la prăjit. În rețetă, nu am folosit în mod specific ulei vegetal, pentru a nu face un sos greu.

Sunt de acord, pe cartofi prăjiți, cu cartofi prăjiți, cu sos de busuioc și cu nuci de pin, găsiți un loc onorabil pe masă!

Îi mulțumesc lui Lisa pentru rețetele minunate. Ea a fost mulțumită și a surprins multe dintre rețetele sale în concursul nostru. Ne-a extins orizonturile pe produse utile și ierburi. Și ce fotografii frumoase ale lor, strălucitoare, suculente, și vreau să încerc imediat totul.

Dragi cititori, sprijiniți activitatea competitivă! Faceți clic pe butoanele rețelelor, lăsați comentarii.

Toate intrările pot fi vizualizate făcând clic pe butonul de mai jos.

Volei culinare de vară

Și pentru starea de spirit va suna melodia de toamnă efectuată de Anna Herman Jesienna pieśń.

Paine

Painea este un pom de fructe monoecious din familia Tutovilor, genul Artocarpus. Terenul nativ al fructelor de pâine este insulele occidentale ale Oceanului Pacific. Se crede că inițial a crescut în Noua Guinee și abia apoi sa răspândit peste Oceania.

Pâine - o plantă destul de mare și cu creștere rapidă. În condiții favorabile, înălțimea sa poate ajunge la 26 de metri, dar mai ales copacul nu depășește 20 de metri. În exterior, planta poate fi comparată cu un stejar. Coaja lui este netedă, de culoare gri. Ramurile sunt diverse - catelusi scurti lungi sau groase.

În funcție de condițiile climatice, frunzele copacului sunt foioase sau verzui. Forma copacilor este, de asemenea, foarte diversă. Există, de asemenea, copaci peristorassechennye, și întreg. Frunzele plantei sunt mari și groase. Toate părțile, inclusiv fructele imature de paine, conțin suc de lapte - latex, care este destul de lipicios la atingere.

Floarea de pâine înflorește cu flori verzui, colectate în inflorescențe bisexuale mari. Florile de sex masculin înfloreau în primul rând, dar aparent neatractive, colectate în inflorescențe alungite. Florile de sex feminin sunt colectate în inflorescențe mari, sub formă de mace. După polenizarea inflorescențelor feminine, ele se îmbină într-un singur fruct, care, în aparență, poate fi comparat cu un pepeneș de con. Pe măsură ce fructul pâinii se maturizează, culoarea lor se schimbă de la verde la galben maroniu.

Fructele arborelui este destul de mare, iar greutatea lor depășește uneori 4 kg si un diametru la care au ajuns la 30 cm. Fructe verzi au o structură solidă cu o pastă de amidon de fibre, iar când fructele se coc, ele devin carne mai moale este dulce la gust și se subrogă kremovo- culoarea galbenă.

Pădura de paie pentru secetă este destul de stabilă și poate rezista până la trei luni fără udare, dar este de dorit să udă pământul în mod regulat, astfel încât pomul să producă fructe bune. Arborele pretențios și regimul de temperatură și se simte excelent la o temperatură de +40 până la 0 grade.

În condiții climatice favorabile, fructele de pâine fructifică până la 9 luni pe an, aducând între 150 și 700 de fructe anual, făcând doar o scurtă pauză timp de trei luni. Speranța de viață a copacului este de 60-70 de ani.

Un fapt interesant este că pâinele este polenizată nu de insecte, ci de viermii de râși - lilieci, care în limba latină sunt numiți Pteropodidae.

poveste

Europenii au aflat despre arborele de pâine în secolul al 17-lea de către navigator englez William Dampier, care mi-a spus că băștinașii le folosesc pentru produsele alimentare. În secolul al 18-lea, după înfometare, Jamaica breadfruit inventat de plante ca sursă de alimente bogate in calorii si ieftina pentru sclavi. În acest scop, a fost trimis la Tahiti faimosul „Bounty“, dar răsaduri, pe care le-au colectat și au ajuns în Indiile de Vest, iar primii copaci de pâine în Lumea Nouă a adus nava „Providența“, în 1793. Până în prezent, fructele de pâine sunt răspândite în multe zone tropicale.

Compoziție de pâine

Fructe uscate de fructe de pâine conțin 76,7% carbohidrați și 4,05% proteine. Valoarea sa calorică este de 331 kcal la 100 g de produs, iar valoarea nutritivă: 14% zahăr, 60-80% amidon, 0,2-0,8% grăsimi.

Aplicația pentru pâine

Predominant, pentru scopuri practice, folosiți fructul arborelui de pâine. Utilizarea lor în gătit este foarte diversă: sunt preparate, coapte, uscate, confiate, consumate proaspete și chiar folosite pentru prepararea clătitelor. Este interesant faptul că fructele nedorite sunt folosite ca legume, iar fructele mature sunt folosite. Gradul de maturitate poate fi înțeles prin picăturile de latex care ies pe piele.

Pentru gust, fructele arborelui de pâine pot fi comparate cu cartofii. În multe zone, în special pe insulele oceanice, ele sunt un aliment important. Deoarece carnea proaspătă a fructelor se deteriorează rapid, au fost inventate multe moduri de pregătire a fructelor pentru utilizare ulterioară. De exemplu, din fructe face rusks, care nu se deteriorează de mai mulți ani. Iar dacă fructele curățate sunt îngropate în frunzele unei banane și a unei plante de heliconie, atunci ele se vor perebrojat și se vor transforma într-o masă de aluat, care este comestibilă de mult timp.

Alimentele sunt de asemenea folosite pentru semințele de pâine, care sunt consumate prajite sau fierte cu sare.

În plus față de fructe, lemnul și frunzele sunt folosite. Frunzele și fructele hrănesc cu succes bovinele (caprine și porci). Și lemnul are o rezistență ridicată la paraziți, deci este minunat pentru construirea de bărci.

Arborele de pâine: fotografie și descriere

Arborele de pâine, fotografia și descrierea pe care o puteți vedea, este o cultură unică. Acesta este un copac mare care crește până la 25 de metri. Are o scoarță gri și tare. Arborele de pâine poate fi fie verzui, fie foioase. Pentru ca copacul să supraviețuiască, are nevoie de condiții cu 1000 mm de precipitații pe an, dar este capabil să supraviețuiască trei luni de secetă.

Din istoria unei culturi unice

Se crede că fructele de pâine au apărut pentru prima dată în Noua Guinee cu aproximativ 3,5 mii de ani în urmă. Mai târziu, alături de oameni, a apărut în Polinezia și Micronezia. În jurul anului 300 d.Hr., polinezienii au adus un hambar în Hawaii, împreună cu banane, nucă de cocos, cartofi dulci și ghimbir. De atunci, fructele sale au devenit parte din dieta locuitorilor din insulele Oceanului Pacific.

În 1769, în Tahiti, un participant la expediția din întreaga lume sub comanda lui James Cook, Sir Joseph Banks a atras atenția asupra fructelor de pâine ca sursă de alimente cu conținut ridicat de calorii.

La sfârșitul secolului al XVIII-lea, englezii căutau alimente ieftine și de înaltă calorie pentru sclavi pe plantațiile lor din America. Sa decis să începem să creștem fructele de pâine în Caraibe. Președintele Societății Regale, Joseph Banks a promis o medalie de aur unei persoane care îl poate aduce în Lumea Nouă.

În 1787, comandantul navei „Bounty“ Bligh a făcut o expediție în Oceanul Pacific. A luat semințele de pâine în Tahiti. Dar, din cauza lipsei de apă echipajului răsculat: semințele efectuate necesită o udare temeinică. Marinarii își aruncau căpitanul într-o barcă mică și aruncau semințele peste bord. În 1962 a existat un film dedicat acestor evenimente - „Revolta de pe“ Bounty „“, în cazul în care rolul de locotenent Fletcher, care a condus o revoltă împotriva Bligh, interpretat de Marlon Brando.

Bligh a supraviețuit pe o navă mică, după ce a petrecut 47 de zile în largul mării, până când a ajuns în Timor. Întorcându-se în Anglia, marinarul nu și-a abandonat ideea și în 1789 a condus o nouă navă "Providence" către Oceanul Pacific. Noua expediție sa dovedit a fi mai reușită, iar Bly a livrat semințe pe insula Saint Vincent și în Jamaica. Unii copaci, ale căror semințe au fost aduse de "Providence", continuă să dea roade.

La început, sclavii au refuzat să mănânce alimente pe care nu le știau. Patruzeci de ani au trecut înainte ca oamenii din Lumea Nouă să se obișnuiască cu fructul nou și să o includă în dieta lor. În acest timp, sclavia în colonii fusese deja eliminată.

În cazul în care cresc fructele de pâine

Deși locul de naștere al copacului unic este Polinezia, astăzi este comun în multe țări calde. După expedițiile navale engleze, a început să crească pe insulele din Marea Caraibelor. Astăzi a devenit parte a culturii agricole din peste 90 de țări din Asia de Sud, America Centrală și Africa. Introducerea culturii în anumite regiuni are o istorie proprie. Prețul ieftin și nivelul ridicat de fructe fac din fructul fructelor de pâine produsul care devine speranța țărilor înfometați. Acum există programe care folosesc fructele de pâine pentru a ajuta la depășirea amenințării cu foamea.

În statul african din Ghana, în 2011 a apărut un copac de struguri. A fost adus acolo la inițiativa "Alianței de foame din Ghana" și a fost distribuit între agricultori. Autorii inițiativei consideră că utilizarea fructului fructelor de pâine va rezolva problemele de foame în țara africană. Dr. Jeff Mark, unul dintre autorii ideii, conduce un blog pe Internet, în care raportează despre progresul experimentului.

În Jamaica, eforturile organizației "TreesThatFeedFoundation" sunt dezvoltarea unei culturi de arbori de pâine. Pe această insulă se află foamea și sărăcia. Fermierii locali vinde fructele de pâine pentru turiști, indigeni și companii locale care fac gustări din aceasta. După exemplul Jamaicei, au început să fie implementate proiecte similare pentru dezvoltarea culturii nutriționale în Haiti și Costa Rica.

În același scop, semințele de paine au fost aduse în Haiti. Mai mult de 60% din populație este subnutriată. Cultivarea fructelor de pâine oferă locuri de muncă haitienilor și contribuie la dezvoltarea unei agriculturi durabile, iar producția de făină din făină servește ca alternativă la procurarea făinii scumpe în străinătate. Mai mult de o mie de copii care altfel ar fi înfometat de două ori pe zi, li se dau porții de cereale din fructul pomului de struguri.

În Insulele Hawaii, proiectul "Fabrica de pomul vieții". Aceasta implică cultivarea plantelor pe șase insule hawaiiene. Aceasta implică 45 de școli, 14 biserici și organizații comunitare care lucrează cu populația indigenă din Hawaii și alte insule din Pacific. Copacii sunt plantați pe teritoriul școlilor și orașelor statului, iar programul asigură securitatea alimentară a insulelor.

Populația din Myanmar crește orez. Creșterea nivelului mării amenință să inunde câmpurile de orez din țară, iar semințele de pâine de strugure au fost aduse acolo. Se presupune că aceasta poate deveni o alternativă și o completare la orezul tradițional pentru țara asiatică.

În Nicaragua, a doua țară cea mai săracă din emisfera vestică, fructele de pâine au devenit parte a complexului agricol. Fructele sale se răspândesc printre oamenii săraci din țara latino-americană.

În Nigeria, fructele de pâine au fost cultivate la inițiativa fostului președinte Olusegun Obasanjo. Primele probe au fost cultivate în ferma sa. Urmând exemplul altor țări, fructul arborelui este planificat să fie distribuit printre straturile cele mai sărace.

Un arbore ale cărui fructe inițial doreau să fie folosite ca mâncare ieftină pentru sclavi poate deveni unul dintre mijloacele care vor opri foamea în multe țări ale planetei. Dezvoltarea în continuare a programelor alimentare va arăta cât de așteptate sunt justificate.

Arborele de pâine: fotografie, descriere

Să te familiarizezi cu un copac de pâine pentru anumite vor fi interesante nu numai pentru florariștii calificați, ci și pentru locuitorii obișnuiți. Țara natală a pomului este New Guinea, de unde polinezienii l-au adus pe insulele Oceaniei, după care toată lumea sa familiarizat cu această plantă.

Descrierea biologică a strugurilor de pâine

În planta adultă se pare ca un copac puternic de 26 de metri de mare. Particularitatea ei constă în faptul că de-a lungul vieții sale, aceasta demonstrează o creștere substanțială în înălțime, cu un aspect copac breadfruit, cum ar fi stejar. Planta are o scoarță gri netedă. Are ramuri mai groase decât celelalte. Acest lucru se datorează prezenței ramurilor laterale căptușite. Ramurile principale sunt subțiri și lungi, la capetele lor sunt legături de frunze.

Unicitatea arborelui este dată de varietatea frunzelor. Prin urmare, pentru această plantă nu este neobișnuită prezența simultană a frunzelor întregi și pinnate împărțite care apar mai devreme decât prima. În plus, frunzele arborelui de pâine diferă și gradul de pubescență. Condițiile climatice sunt unul dintre factorii cheie care determină forma arborelui - foioase sau verde.

În prezența unor condiții favorabile, florile verzui neatractive se formează în plantă. Primul care infloreste sunt florile de sex masculin, care sunt reprezentate sub forma unor inflorescențe lungi - perii. În ceea ce privește inflorescențele feminine, ele arată ca niște muguri mari. Ca polenizatori de pâine, liliecii sunt lilieci care zboară. Când se formează ovarele, florile feminine se transformă în final într-un fruct mare, care la sfârșitul sezonului arată mai mult ca un pepene galben. Fructele pot fi diferite în natura aranjamentului pe ramuri: undeva sunt solitare și undeva cresc sub formă de ciorchini.

Trăsătura comună este că fiecare parte a arborelui de paine este alcătuită dintr-un latex lipicios de culoare lăptoasă.

Distribuția fructelor de pâine

Primele informații despre arborele de pâine, ale căror fructe sunt folosite de aborigenii polinezieni ca pâine, au apărut încă de la sfârșitul secolului al XVII-lea. Această informație a fost adusă în lume de navigatorul englez William Dampier. O sută de ani mai târziu, în Jamaica, a izbucnit o foamete teribilă, care a forțat autoritățile să facă un pas neobișnuit. Sa ordonat să înceapă cultivarea fructelor de pâine pentru a oferi hrană ieftină pentru sclavi care sunt folosiți ca forță de muncă pe plantații. Soluția acestei sarcini a fost atribuită fregatei "Bounty", care a mers pentru puieții copacului de pâine pe țărmurile insulei Tahiti.

Dar expediția a suferit un eșec, deși nava a reușit să ajungă la destinație. Locuitorii noii lumi puteau vedea copaci vii numai în 1793, datorită expediției reușite la care a pornit nava Providence. Acesta a fost punctul de plecare al istoriei cultivării acestei culturi. Primii care au văzut fructul pomului de pâine au fost locuitorii Fr. Jamaica și Fr. Sfântul Vincent. După ei, populația celorlalte insule din arhipelagul din Insulele de Vest putea gusta fructele. Astăzi, această plantă este familiară locuitorilor din multe țări din centura tropicală.

Descrierea fructelor de pește

Pe baza datelor disponibile până în prezent, arborele de paine are două tipuri principale:

  • Sălbatic, ale cărui fructe conțin doar semințe;
  • Cultural, în fructele cărora semințele sunt complet absente.

Dintre avantajele acestei plante merită notat randamentul ridicat. Timp de un an de la o plantă adultă, puteți obține aproximativ 150-700 de fructe. În ceea ce privește greutatea, aceasta va fi de 500-2500 kg. Dacă creați condiții favorabile pentru plante, atunci acesta poate aduce fructe pe tot parcursul anului, organizând o "odihnă" timp de numai 3 luni. Din pomul de paine se poate recolta timp de 60-70 de ani. De asemenea, această plantă se caracterizează printr-o creștere rapidă, demonstrând o creștere a înălțimii de 0,5-1 m pe an.

În timpul formării fructului au o culoare verde, dar cu cât este mai aproape până când se maturizează, culoarea începe să se schimbe, apropiindu-se de verde-gălbui. Ulterior, acestea devin galbene, iar culoarea galben-maronie coaptă este considerată a fi coaptă. Dimensiunea fructului de pâine poate ajunge până la 30 cm în diametru, ceea ce, în ceea ce privește greutatea, corespunde la 3-4 kg. Fructele necompletate ale fructelor de pâine sunt destul de greu, iar în interiorul lor este o pulpă fibroasă, de amidon, de culoare albă. Dar, pe măsură ce se apropie momentul de maturare, fructele devin mai moi, schimbările au loc cu pulpa, care are o cremă sau o culoare galbenă, precum și un gust dulce.

Factori de succes

Dificultățile cu creșterea fructelor de pâine sunt asociate cu rezistența la umiditate. Prin urmare, cultivarea sa este posibilă numai în regiunile în care cantitatea minimă de precipitații este de 1000 mm pe an. Planta nu se teme de perioade de secetă de până la 3 luni. Cu toate acestea, pentru a asigura randamente ridicate, este important ca cel puțin 25 mm de precipitații să scadă într-o lună. Temperatura de peste +40 grade depresează planta, nu poate tolera și înghețuri mici, care de obicei duc la moartea sa.

Mananca paine

Pentru locuitorii din insulele Oceania, precum și în alte zone ale lumii, arborele de pâine este o sursă valoroasă de nutriție. Pentru consumul alimentar pulpa de fructe maturate, care este utilizată în diferite tipuri - fierte, coapte, uscate și brânză. De asemenea, se adaugă zahăr, frământat, măcinat și apoi se formează aluat, utilizându-se ca bază pentru clătite.

Calitățile bune de gust au fructe necoapte. Mulți oameni mănâncă fructe dulci și dulci care înlocuiesc fructele. Pentru a înțelege dacă fructele de copt coapte sunt fructe, puteți să estimați culoarea lor, precum și picăturile de latex din lapte, cu care se acoperă suprafața fructului.

Ca rezultat al prăjirii, fructele copacului își schimbă gustul și seamănă cu cartofii prăjiți. Din păcate, după extragerea de la făt, carnea trebuie utilizată imediat. Cu toate acestea, dacă faceți biscuiți din acesta, acestea pot rămâne comestibile de mai mulți ani. Pentru a supraviețui într-un an sărac fără hrană, polinezii pregătesc în mod regulat stocurile acestor rujuri. Pentru a face acest lucru, coaja este îndepărtată din fruct, apoi sunt împărțite în felii și apoi împachetate bine în frunzele unei banane și heliconia. În această formă sunt puse într-un container și închise.

Odată cu trecerea timpului, procesele de fermentare sunt activate în acesta, ducând la o masă asemănătoare aluatului din pasta de fructe. Particularitatea sa este că își păstrează caracteristicile originale ale gustului chiar și după câțiva ani. Cu toate acestea, în această formă, această masă nu este folosită: este pusă în frunze de heliconă proaspete și prăjită în ulei de nucă de cocos.

Semințele pot fi, de asemenea, utilizate pentru alimente. Dar la început ele sunt supuse unui tratament termic, de exemplu, gătit și prăjit, și se presară cu sare.

Proprietăți utile ale strugurilor de pâine

Pulpa de fructe uscată este bogată într-o varietate de elemente nutriționale diferite: proteine ​​(4%), zahăr (14%), carbohidrați (75-80%), dintre care majoritatea sunt amidon. Această pastă este mai calorică decât pâinea albă obișnuită - 331 kilocalorii pe 100 de grame. În pasta conține foarte puțin grăsimi, proporția fiind de 0,2-0,8%. Semințele de pâine se deosebesc de fructe de compoziție:

Adesea fructul fructului de pâine este folosit ca hrană pentru animale.

Fructele conțin o mulțime de substanțe nutritive, astfel că, în rău ani, ele pot deveni o adevărată mântuire pentru popoarele unor țări.

Aplicarea în medicină

În plus față de gustul excelent, fructele conțin multe vitamine diferite, ceea ce le face și mai valoroase.

Pulpa de fructe din fructele de pâine este foarte bogată în fibre, deci sunt recomandate persoanelor care suferă de tulburări gastro-intestinale:

Utilizarea fibrelor este în capacitatea sa de a elimina toxinele, produsele metabolice și colesterolul dăunător din organism. Ca rezultat, imunitatea este crescută și excesul de grăsime este ars. Acest produs este, de asemenea, util pentru prevenirea cancerului de rect. Dacă dieta va fi întotdeauna prezentă pâine cu pomi fructiferi, va reduce riscul de apariție a bolilor sistemului cardiovascular.

concluzie

Pâine - o plantă exotică, care a întâlnit întâi locuitorii din Oceania, unde se dezvoltă. Este de mare valoare deoarece poate înlocui pâinea obișnuită. Prin urmare, pentru locuitorii din Oceania, fructele sale au devenit o adevărată mântuire în anii slabi. Dintre trăsăturile copacului, trebuie remarcat faptul că crește rapid, câștigând o înălțime de 0,5-1 m într-un an.

Cu toate acestea, nu este atât de ușor să crești, deoarece o umiditate ridicată este o condiție prealabilă pentru obținerea unei plante cu fructe. Fructele arborelui de pâine merită atenție nu numai pentru că pot salva de foame, ci și pentru că conțin multe substanțe nutritive. Prin urmare, ele pot fi utilizate în scopuri terapeutice pentru a controla și a preveni diverse boli.

Fructul fructului de pâine - fotografie și descrierea acestui fruct

Fructe de pomi fructiferi: proprietăți

Valoarea calorică: 103 kcal.

descriere

Fructele de pâine sunt o plantă din familia Tutovie. Terenul nativ al acestei legume este Peninsula Malay. Datorită unicității sale, fructele de pâine au devenit destul de populare și în zilele noastre sunt cultivate în multe părți ale lumii.

Fructele se formează unul câte unul sau se formează pe vârfuri de ramuri. Legumele rotunde au o coajă spinoasă și groasă. Fructele imature tinere sunt colorate în verde, care se transformă în galben, cu o nuanță brună, pe măsură ce crește (vezi fotografia). În diametru, fructele de pâine pot ajunge până la 30 cm, iar masa lor va varia de la 3 la 4 kg. Anual dintr-un copac este posibil să se colecteze până la 700 de fructe. De asemenea, merită remarcat faptul că mirosul fructelor din fructele de pâine este destul de neplăcut.

Proprietăți utile

Fructele arborelui de pâine sunt o sursă excelentă de energie și conțin o mulțime de fibre. Prezența fibrelor grosiere face posibilă scăderea constipației și îmbunătățirea activității tractului digestiv în ansamblu. În plus, celuloza ajută la eliminarea din organism a colesterolului "rău", a zgurii și a altor produse de degradare. Datorită consumului regulat de fructe din arborele de pâine, riscul de multe boli de inima scade și starea vaselor se îmbunătățește. În plus, legumele ajută la prevenirea dezvoltării cancerului de colon.

În pasta acestei legume sunt acizii grași omega-3 și omega-6, care sunt necesari pentru dezvoltarea corectă a celulelor corpului. În plus, aceste substanțe activează și stimulează procesele de reînnoire a pielii și de creștere a părului. De asemenea, acești acizi grași reglează metabolismul și accelerează creșterea oaselor.

Utilizați în gătit

Pe unele insule, fructele copacului de pâine ocupă una din pozițiile principale în nutriție. Carnea acestei legume poate fi coaptă, fiartă, uscată și mănâncă brută. În plus, poate fi frământat și puteți obține un fel de aluat, din care puteți face clătite delicioase și neobișnuite. Fructele de pâine prăjită gustă mai mult ca cartofii și pot fi folosite ca o garnitură. Bineinteles, merita mentionat faptul ca pâinea este preparata din pasta de fructe a pâinii, din care a apărut numele acestei plante.

Fructele crude sunt folosite ca legume, iar cele coapte au un gust dulce și sunt folosite ca fructe. Pentru a stoca și a putea folosi carnea pentru o lungă perioadă de timp, este posibil să faceți crotoni delicioase din ea, care nu se va strica de mai mulți ani.

Polinezii folosesc pulpa neobișnuit de suficient pentru alimente. Mai întâi îl înfășoară în frunze de banane și o pun în pământ. În această stare, pulpa începe să curgă și se transformă într-un aluat, care se folosește mai târziu pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, de exemplu, poate fi prăjit în ulei de nucă de cocos.

Pădurea copacilor și contraindicațiile

Răul fructului de paine poate aduce persoanelor cu o intoleranță individuală la produs. Alte contraindicații sunt încă necunoscute.

Cercetare Ce este un "copac de paine"?

Studiul studenților despre plante, numiți "pâine", este prezentat sub forma unei prezentări.

descărcare:

Previzualizare:

Semnături în diapozitive:

Ce este "copacul de pâine"? Studiul elevilor de clasa 3 »A»: Vorsina Sophia Merkulova Victoria Șef de Kochetova E.G.

Rezultatele chestionarului: la întrebările: Există un "copac de pâine" pe Pământ? "Da" -12, "Nu" - 8, "Nu știu" -0 Cum arată acest arbore? "Da" - 9, "Nu" - 9, "Nu știu" -2 Pot mânca fructele acestui copac? "Da" - 9, "nu" -6, "Nu știu" -5 Concluzie. Rezultatele chestionarului au arătat că mai mult de jumătate dintre copii nu știu despre "pâine" și își exprimă doar ipotezele.

Scopul studiului: Pentru a afla ce este "pomul de paine"? Obiectivele studiului: 1. Unde crește "copacul de struguri"? De unde vine? 2. Cum arata? 3. De ce se cheamă asta? Este adevărat că fructele "pâine" sunt pâine? 4. Cum poți folosi arborele de pâine? 5. Cu ce ​​gust? Pot să mănânc?

Ipoteze: Ce se întâmplă dacă într-adevăr sunt pâini și pâini de pâine pe "copacul de pâine"? Poate că din părțile acestui "pom" au făcut paine?

Istoria distribuției "pomului de struguri" Copacul de copt este originar din insulele vestice ale Oceanului Pacific. Dar în alte regiuni tropicale este acum popular să plantezi. La urma urmei, acest copac are ceva de iubit. Navigatorul englez William Dampier a fost primul care la sfârșitul secolului al XVII-lea a informat europenii despre un copac al cărui fruct înlocuiește pâinea localnicilor. La sfârșitul secolului al XVIII-lea, după foametea din Jamaica nu a fost o idee de a reproduce aici copac breadfruit, ca sursă de hrană ieftină și de mare de calorii pentru sclavi pe plantatii. Prima Breadfruit a adus la New World în 1793. Nava „Providența“, au dat naștere la plantațiile acestei plante în Jamaica și Sf. Vincent, și apoi pe celelalte insule din Indiile de Vest. Acum fructele de pâine sunt comune în multe țări tropicale.

Aspectul "copacului de pâine" Este destul de mare, cu înălțimea de până la 20-26 m, și un copac în creștere rapidă, aspect care seamănă oarecum cu un stejar obișnuit. Coaja este gri, netedă. Unele ramuri ale copacului de pâine sunt groase, cu crengi laterale; altele - lungi și subțiri, cu fascicule de frunze la capete. În funcție de condițiile climatice, pomul se comportă ca un copac veșnic sau camuflat.

Acesta este ceea ce arată arborele de pâine

"Pâine" recolta Arborele de pâine aduce până la 200 de fructe pe sezon. Și este unul dintre copacii cei mai productivi, mai ales că fiecare bucată de pâine cântărește 3-4 kilograme. Dar acest lucru, totuși, numai acasă și în condiții favorabile. În alte țări poate aduce și mai puțin de o sută, în unele locuri, chiar dacă vor fi colectate 25 de fructe - și asta e bine. Fructele sunt de obicei stocate după cum urmează: sunt curățate, spălate, apoi îngropate într-o groapă acoperită cu frunze. Unde se rătăcesc de câteva săptămâni. Cu toate acestea, ele pot fi păstrate timp de un an sau doi. În funcție de preferințele individuale. Apoi le coace. Sau utilizați ca element al unui vas. Potrivit unor opinii, fructul poate sta de douăzeci de ani, fără a pierde statutul de produs comestibil.

Fructele "arborelui de pâine" După polenizare, inflorescențele feminine se coagulează treptat într-un răsad mare, în formă asemănătoare cu un pepene rotund, în formă de con. Fructele se formează unul câte unul sau se formează pe vârfurile ramurilor. Fructele tinere sunt verzi; Pe măsură ce se maturizează, de obicei devin mai întâi galben-verde, apoi galben sau galben-maroniu. Diametrul fătului poate ajunge la 30 cm, greutatea - 3-4 kg. În faza verde, fructele sunt solide, cu carne albă amidonată și fibroasă. După maturare fructul devine moale, carnea dobândește o cremă sau o culoare galbenă și un gust dulce. Toate părțile arborelui, inclusiv fructele necoapte, conțin o lactoză lipicioasă lipicioasă.

Aspectul fructelor "breadfruit"

Fructul "pomului de struguri" într-o secțiune

Care este gustul "copacului de pâine"? Sucurile de paine sunt prajite ca castanele. Iazurile pot fi conservate, coapte, fierte, prăjite, uscate și consumate crude. Complet coapte, au o pastă de aluat, care are mai degrabă gust de cartofi decât de paine. Dar există această carne trebuie să fie rapid, altfel va deveni fără gust după o zi. Cel mai simplu mod de a pregăti este tratamentul împotriva incendiilor. Proaspăt recoltate, fructele încă verzi sunt îngropate în cenușă și coapte într-un foc ca un cartof. Zece până la cincisprezece minute mai târziu, crusta verde se înnegrește, se crăpa, iar în crăpături se vede albă în lapte, ca o pâine dulce de grâu.

Cum se utilizează "fructele de pâine"? Fructele sunt folosite ca hrană pentru oameni și animale. Pâinea este de asemenea făcută din fructe de pâine, deoarece lemnul este ușor și durabil, pe lângă faptul că este extrem de rezistent la termite și tot felul de viermi. Recoltarea unui singur fruct de pâine la vârsta de 15-20 de ani poate susține o familie mică timp de 3 ani (3 persoane) Lemnul este folosit ca material de construcție pentru diferite meserii.

Concluzie Lemnul de pâine este o sursă importantă de nutriție. Fructele "fructe de pâine" conțin 98, 86% amidon, adică carbon, ca și în pâine. Carnea brutăriei "breadfruit" este coaptă, fiartă, uscată, zahărată, mâncată cu brânză și chiar face aluat pentru clătite din ea. De aceea, "pâine" a fost numită "pâine".

Fotografie și descrierea de paine. Ce este fătul?

Există destul de multe plante în lume cu nume și proprietăți interesante. Cele mai multe dintre ele sunt exotice pentru noi. Un astfel de tip poate fi numit un copac de pâine. Încă de la același nume, este clar ce sunt fructele plantei. Desigur, pe ramuri nu cresc pâini, covrigi și alte produse de panificație. Pur și simplu, gustul de fructe seamănă cu pâinea.

Există un copac în Noua Guinee și în Oceania. În Europa, au învățat despre asta de la navigatorul Dumper. El a spus că nativii folosesc fructe care sunt foarte asemănătoare cu gustul pâinii. De vreme ce cazul a avut loc în timpul comerțului cu sclavi în secolul al XVII-lea, proprietarii plantațiilor au căutat modalități ieftine de hrănire a sclavilor lor. Un fapt binecunoscut în istorie este că nava renumită Bounty a fost trimisă pentru răsaduri. Cu toate acestea, prima expediție a eșuat. Dar, ca urmare a altor companii, planta încă a ajuns pe insulele din regiunea Caraibelor. Aceasta a fost prima, deși ignorabilă, încercare de a hrăni oamenii fără a investi în producția de sume mari de bani.

Ce este un copac de pâine


Planta aparține familiei Tutov. Dar, spre deosebire de ei, fructele de padure sunt mult mai mari si nu dulci. Carnea este folosită ca un aluat: pâinea este arsă din ea. Deși se numește pâine, dar, mai probabil, se pare că este vorba de cartofi copți. Ceea ce este bun despre fructe este că acestea sunt produsul principal în țările în care cerealele nu cresc. Oamenii locali pregătesc produse din cereale pentru utilizare ulterioară. Faptul este că biscuiții pot fi depozitați de ani de zile.

Planta este un locuitor din țările tropicale. Într-un alt climat, nu crește. Dar chiar și aici, el are nevoie de condiții favorabile pentru o creștere rapidă și fructare. De asemenea, în funcție de zonele climatice naturale, va exista un copac cu frunze sau gol. Planta însăși este veșnic verde în locurile sale natale. În alte locuri, unde a fost importat, poate să renunțe periodic la frunziș.

Copacii aratau maiestuoși cu o coroană întinsă. Ramurile sunt scurte și lungi, dar cu o coajă netedă, ca un mesteacan tânăr. Pe lângă finețea trunchiului, este umplut cu un suc lipicios de culoare lăptoasă, până la fructul însuși, în timp ce este necorespunzător. Sucul se numește și latex. Acest reprezentant al familiei Tutov trăiește aproximativ 70 de ani și fructifică tot timpul.

Trăsături distinctive, conform cărora fructele de pâine sunt recunoscute:

  1. Înălțime de până la 26 de metri. Timp de un an crește cu aproximativ jumătate de metru. Prin urmare, în condiții ideale, creșterea poate fi mult mai mare de 30 de metri.
  2. Exteriorul arată ca un stejar. Chiar și scoarța de culoare cenușie reamintește unui tânăr reprezentant de stejar. În fotografie este foarte vizibil
  3. Pe o planta pot exista o varietate de frunze (pinnate și întregi).
  4. Fructele se aseamănă cu un pepene galben și cresc pe capetele ramurilor.
  5. Creșterea randamentului. Nouă luni la rând poți recolta.

Fructele acestui pom cântăresc între 3 și 4 kilograme, cu un diametru de 30 de centimetri. Procesul de maturare este după cum urmează: fructul verde începe să devină galben și, în cele din urmă, devine galben sau galben-maroniu. Pe masura ce maturizi, carnea din interior se schimba de asemenea. În stare maturată, pulpa devine galbenă sau bejă. De la o plantă pe an la 700 de fructe sunt colectate.

Regimul ideal de temperatură la care poate exista un arbore de pâine este de la 0 la +40 grade. Pentru a începe maturarea fructelor, temperatura ar trebui să fie de la 20 la 40 de grade. În cazul înghețului și secetei, procesul de creștere încetinește. Și asta înseamnă că fructificarea nu va fi așa cum ar trebui să fie.

O plantă sălbatică din "pepeni" are mai multe semințe. Dar în semințele cultivate acolo.

Beneficii și daune de la consumul de fructe

  1. Carnea fructului conține o mulțime de fibre. Fiber, după cum se știe, curăță corpul, ajută la îndepărtarea zgurii și a colesterolului și, de asemenea, are un efect benefic asupra sistemului digestiv.
  2. Tensiunea arterială este normalizată.
  3. Imunitatea este întărită.
  4. Dacă mâncați în mod regulat carnea de fructe, puteți reduce riscurile de boli de inimă și de cancer de colon.
  5. Carnea este lubrifiată cu carne pentru a-și îmbunătăți proprietățile de protecție. Mâncarea stimulează procesele metabolice care regeneră celulele pielii.
  6. Rădăcinile sunt tratate cu diaree. Se prepară un bulion din rădăcini, care este beat, întărind stomacul.

În gătit, carnea este utilizată în fierte, prăjite și alte forme. Din pasta preparați salate, pregătiți clătite. În general, domeniul pulpei de paine este destul de divers.

Frunzele sunt hrănite de animale, iar lemnul este folosit pentru fabricarea de mobilier.

În ceea ce privește răul, atunci există doar un dezavantaj - intoleranța produsului de către organism. Nu există alte contraindicații, nici măcar în cazul consumării pulpei în formă brută.

Fapte interesante

Oamenii de știință au aflat că, pentru prima dată în țara lor natală din Noua Guinee, un pâine a apărut cu 3500 de ani în urmă. Mai târziu sa mutat în insulele din Polinezia și Micronezia. În jurul anului 300 d. Hr. Exploratorii polinezieni au adus semințele și fructele acestei plante împreună cu banane, nucă de cocos și alte produse către Insulele Hawaii. Toate aceste plante sunt bine stabilite într-un loc nou.

Și, deși reprezentanții diferitelor insule din Pacific știau foarte bine despre fructele nutritive, în Atlantic nu era cunoscut. Europenii, au căutat să-și găsească sclavi pe alimente noi, pentru a crește productivitatea muncii. O medalie de aur a fost instituită chiar și pentru oricine ar lua planta în America.

Acest lucru a reușit numai supraviețuitorului răzvrătirii de la locotenentul Fletcher "Bounty". A adus semințele pe vasul Providence și a primit recompensa promisă. Interesant în această poveste este că sclavii, care nu aveau nimic de mâncare, au refuzat să mănânce alimente noi. A durat aproape o jumătate de secol înainte ca Lumea Nouă să recunoască mâncarea nouă și a început să mănânce.

Paște: o descriere a plantei și a condițiilor de creștere

Paleta de lemn este o planta termofila, acasa la care sunt insulele Oceanului Pacific. Copacul și-a luat numele din cauza fructelor sale - dacă le coaceți carnea, veți obține un fel de mâncare care arată ca o prăjitură de pâine.

Descrierea arborelui de pâine

  1. Acesta aparține familiei dudului, specia Arctoparous, cuprinde aproximativ 60 de soiuri. Painea, fructele de mare, marangul, o pedala si alte specii sunt plante comestibile foarte cunoscute din tropice.
  2. Plantele sunt cultivate din motive de lemn, fructe sau semințe comestibile. Specii diferă în formă de fructe și lungime de creștere.
  3. Latexul din coaja unui copac foloseste pentru repararea obiectelor ceramice.
  4. Toate soiurile pot fi împărțite în sălbăticie, fructele din acestea conțin semințe și culturi, în fructele cărora nu există de obicei semințe.
  5. În medie, trunchiul ajunge la înălțime de 20-35 m. Arborele este un fel de stejar. Coaja este gri, netedă.
  6. Specii de ramuri de copaci diferă: unele sunt groase, cu ramuri laterale dendritice; altele - lungi și subțiri, cu o cantitate mică de verdeață la capete.
  7. Frunzele plantei sunt, de asemenea, diverse - pe un singur copac sunt frunze întregi și divizate (mai tinere) cu grade diferite de pubescență. În funcție de condițiile climatice, frunzișul copacului este deciduos sau etern.

Distribuția fructelor de pâine

Locul nașterii pesmetului este New Guinea, de unde mai târziu polinezienii l-au răspândit în insulele Oceania. În Europa, a fost livrat de William Demper în secolul al XVII-lea, după o călătorie în jurul lumii. La sfârșitul secolului al XVIII-lea breadfruit va crește în Jamaica pentru a oferi foame sclavi jamaican alimente rapid și consistent. Cu toate acestea, prima expediție pentru transportul de semințe nu a avut succes.

26 octombrie 1788, pe insula Tahiti, a sosit nava Majestății Sale Regale - "Bounty", pe bordul său încărcată cu mii de puieți, iar nava sa dus pe insula Jamaica. Dar deja pe 28 aprilie 1789 pe navă a avut loc o revoltă din cauza unui deficit de apă proaspătă. Drept urmare, nava a fost arsă, iar răsadurile au fost aruncate în ocean. Totuși, în 1793 semințele erau deja în Jamaica, transportate de nava lor "Provence". Curând după Jamaica, plantațiile au apărut în estul Indiei.

În prezent, specii diferite pot fi găsite în Asia tropicală și Pacific.

Descrierea fructelor de pește

Fructele copacului de paine sunt ca un litchi imens. Creșteți unul sau grupuri pe vârfuri de ramuri. Fructul în sine este uriaș - greutatea medie este de 4 kg, cu un diametru de 30 cm.

Utilizați fructe în sfere:

  • medicament;
  • cosmetologie;
  • industria alimentară.

Pe măsură ce fructele de maturare din verde devin galbene sau galben-maro. Fructele acru sunt grele, cu carne albă, fibroasă și fibroasă. Mature din contră - moale, carnea devine cremă sau galbenă, apare un gust dulce.

Latexul se găsește în toate părțile copacului, poate fi folosit și pentru a evalua gradul de maturitate al fătului. Dacă coaja iese cu o picătură de suc, atunci este coaptă. Pentru a fi convenabil pentru a colecta fructe, mâinile atunci când asambla lubrifia orice ulei vegetal. Maturarea completă durează de obicei între 4 și 8 luni.

Fructele au un efect terapeutic într-o serie de boli. Fibre în ele reglementează activitatea tractului digestiv și ajută cu flatulență disbacterioza, constipație, oferă un efect absorbant asupra organismului. Produsele din fructele de pâine sunt utile pentru îmbunătățirea imunității, normalizarea metabolismului.

În stare uscată, pulpa poate fi depozitată timp de mai mulți ani, însă durata de depozitare în formă brută este de numai aproximativ o lună și jumătate. Prin urmare, din fermentarea pulpei un fel de aluat. Felii înfășurate în frunze de banane, puse într-un recipient și îngropate în pământ. Sub influența căldurii începe procesul de fermentație, se formează o masă asemănătoare aluatului.

  • incendii;
  • pentru sudare;
  • să se usuce;
  • bomboane în borcan;
  • face aluat fără gluten;
  • să mănânci prime.

Conține aproximativ 80% amidon, 14% zahăr și 1% grăsime. Datorită acestei cantități de amidon, gustul pulpei în orice formă este similar cu cel al cartofului. Structura este mai degrabă o banană. Are o valoare energetică mare - 103 kcal la 100 g de produs.

Fructele conțin substanțe necesare organismului ca:

  • zinc - 17 mg;
  • calciu - 0,54 mg;
  • fier - 25 mg;
  • magneziu - 30 mg;
  • fosfor - 490 mg;
  • potasiu - 2 mg;
  • sodiu - 0,12 mg.

Modalitățile de pregătire a fructelor de tip jack pot fi văzute în videoclipul lui Irine Vtelaru.

Condiții de creștere

Pomul crește foarte repede, se extinde cu 0,5-1 m pe an. Pentru a continua să trăiască, acesta necesită un volum mare de sol. Cele mai bune condiții climatice sunt temperaturile cuprinse între 0 ° și + 40 °, cu umiditate medie.

Escape poate continua să crească cu o lipsă de umiditate și să transporte o secetă timp de trei luni.

reproducere

Numai planta sălbatică se poate multiplica prin semințe. În fructele varietății cultivate de semințe, nu există, prin urmare, reproducerea este posibilă prin straturi.

Arborele de pâine crescând la domiciliu

În ciuda exotice sale, cu grija corespunzătoare pentru a crește o astfel de cultură poate fi acasă sau în seră.

Pentru creșterea fructelor de pâine în cameră este de dorit să aveți GrowBox (growbox) - un cabinet special. Un astfel de design va crea condiții ideale pentru răsaduri. Asigurați-vărsături condiții de seră pot fi acoperite cu o pungă de plastic transparent. Puieții sunt foarte nerăbdători și nu necesită multă atenție înainte ca planta să înceapă să se rădăcească.

Jackfruit este una dintre cele mai populare specii de cultivare.

Pentru ao creste, vei avea nevoie de:

  • Semințe de ardei;
  • jgheab de argilă extinsă;
  • vas de un litru;
  • substrat din turbă, nisip și humus (2: 2: 1).

aterizare

Ordinea de plantare a semințelor de pâine:

  1. Scoateți semințele de la făt și puneți-o în apă timp de o zi. După aceasta, plantarea nu trebuie amânată pentru o lungă perioadă de timp, iar semințele își pierd germinația la o lună după extracție.
  2. Umpleți solul și puneți semințele în el la o adâncime de 2-3 cm unul câte unul în vas și se toarnă. Nu umpleți abundent apa, solul trebuie să fie ușor umed.
  3. Puneți planta într-un loc cu o temperatură de + 27 °.
  4. Mențineți solul umed pentru 3-8 săptămâni.
  5. După ce vine tulpina, vor fi 4 frunze, ceea ce înseamnă că răsadurile trebuie să fie transplantate în vase mai mari cu un grund nou. Principalul lucru este să acționați cu atenție, pentru a nu deteriora sistemul radicular al viitorului copac.

Bread Tree Care

Îngrijirea pentru îngrijire include:

  1. Polenizarea. Insectele de grădină nu se potrivesc pentru acest rol, deoarece în condițiile naturale polenizarea este produsă de pești. Polenizarea se efectuează manual. Florile de sex masculin sunt inflorescențele-perii. Înfloreau mai întâi. Inflorescențele feminine sub formă de muguri mari devin în cele din urmă fructe mari. Colectați polenul și aplicați-l pe florile masculine cu o perie.
  2. Adăparea regulată. Solul trebuie să fie întotdeauna ținut într-o stare umedă, dar nu inundată.
  3. Tunsoare. În jumătate de an este necesar să se facă o tunsoare de modelare pentru a limita rata de creștere.

Galerie foto

Fotografie de pâine și fructele ei:

video

Canalul "Interesant în lume" a publicat un videoclip cu informații despre arborele de pâine.

Publicații Suplimentare Despre Plante