Ce se numește arbore de pâine

Un brad este un mit sau o realitate? Există într-adevăr un copac pe planeta Pământ care aduce roade de pâine sau este pur și simplu numită o plantă care joacă un rol important în viața oamenilor? De fapt, există un copac pe Pământ, care se numește pâine, deoarece fructele sale sunt într-adevăr foarte asemănătoare cu coacerea pâinii.

Cu toate acestea, există alte plante, uneori numite arbori de pâine, dar în acest caz această expresie este folosită într-un sens figurat.

Acest articol va oferi o fotografie și o descriere a fructelor de pâine, care se dezvoltă pe unele insule din Oceanul Pacific, precum și despre alte plante care folosesc uneori această expresie.

Pâine adevărată

Această plantă crește pe unele insule din Oceanul Pacific, mai ales în partea de vest

Arborele are o înălțime de aproximativ 20 m. Cele mai înalte specimene ale acestui copac ating o înălțime de 30 de metri

În unele locuri, copacul este veșnic, în altele acesta risipește periodic frunzele, în acest caz depinde foarte mult de climatul localității în care crește această plantă.

Durata de viață a acestei plante este de aproximativ 70 de ani.

În primul rând, înflorește cu flori de culoare verde, iar după formarea fructului ovar începe să crească. Când se maturează, ele arată ca un pepene galben. Ele pot avea o culoare galbenă și unele nuanțe maro.

Fructele unui ovar pot cântări între 3 și 30 kg. Carnea de fructe coapte este folosită pentru coacerea pâinii și de aceea copacul era numit pâine.

Carnea de fructe coapte este folosită nu numai pentru coacerea pâinii. Pentru a gusta aceasta aminteste de cartofi, aceste fructe sunt o parte importanta din nutritia oamenilor care traiesc in aceasta localitate. Este interesant faptul că biletele, de exemplu, biscuiții din pulpă pot fi păstrate timp de mai mulți ani fără deteriorare. Aceasta este o proprietate foarte importantă a fructelor de pâine, ceea ce face posibilă utilizarea acestei plante cu cel mai mare beneficiu.

De fapt, utilizarea fructului în gătitul acestei plante este foarte diversă și largă. De exemplu, fructele pot găti, se usuca, coace, mananca prime si chiar confiate. Mai mult, carnea plantelor este folosită pentru a face un aluat pentru pâine. În formă prajită, produsele sunt folosite pentru garnitură.

În plus, semințele acestei plante sunt, de asemenea, utilizate pentru alimente, de exemplu, după pre-prăjire.

Bread, care aparține familiei plantelor de dud, beneficiază nu numai prin creșterea fructelor pe ea. Frunzele acestor copaci sunt hrănite de animale, iar lemnul este folosit pentru construcții. Din aceasta, bărcile sunt pregătite, mobilierul este folosit și pentru construirea de case.

Se crede că acest lemn este foarte rezistent la atacurile parazitilor.

Astfel, termenul "copac de paine" este cel mai adesea inteles ca inseamna o planta care creste. Uneori se numește și fructe de tip jack. Sub acest nume, fructul pomului este mai cunoscut. Cu toate acestea, această expresie este numită și alte plante. Pe scurt, despre ele va fi spus în secțiunea următoare.

Așa-numitele "copaci de pâine"

Uneori expresia arborelui de pâine este aplicată cedrului care crește în Siberia. După cum se știe, datorită temperaturii în Siberia este condiții foarte dure, iar acestea sunt foarte dificil pentru supraviețuirea oamenilor, animalelor și plantelor. În multe moduri datorită cedrului, viața într-un astfel de climat este posibilă. În plus față de lemn, care de cedru este foarte mult apreciat, microclimatul de păduri de pin este de așa natură încât există ciuperci în creștere, fructe de pădure, animalele trăiesc în libertate, și este important în condițiile dure din Siberia.

Cu referire la Cedru, cuvântul "pâine" înseamnă că acest arbore hrănește literalmente Siberia și locuitorii săi.

În plus, o parte importantă din dieta persoanelor care trăiesc în Siberia sunt nuci de cedru. În plus față de conținutul ridicat de calorii, ele au foarte multe proprietăți utile, minerale și vitamine necesare organismului uman. Datorită lipsei de fructe și legume proaspete în această zonă, datorită nuci de cedru, organismul uman primește o cantitate semnificativă de nutrienți și calorii.

Painea este uneori numita o casa de plante, cunoscuta si sub numele de pahir. Această plantă arată ca o fructe de mare.

Bineînțeles, nu dă fructe, nici pâine. Cu toate acestea, aceste două plante sunt rude apropiate. Pentru ca un astfel de pâine să se simtă confortabil acasă, are nevoie de o îngrijire deosebită și de hrană.

După cum se poate observa din cele descrise în acest articol, informațiile, expresia „arborele de pâine“ poate însemna mai multe plante care cresc în diferite părți ale lumii. implică de obicei jackfruit - un pom care aduce roadă de fructe, ca o bucată de pâine cu carne gustoasă, gustul și compoziția nutritivă similară cu cartofi. În plus, o plantă poate fi numită și copac de pâine. Într-un sens figurativ al pâinii cuvânt numit cedru - copac care hrănește Siberia.

Arborele de pâine: descrierea și creșterea la domiciliu

Această plantă exotică de foioase, cu fructe mari, care are o înălțime de 23-27 m. Acesta aparține familiei Tutov, genul Artocarpus. Locul nașterii pesmetului este New Guinea, dar astăzi puteți vedea acest exotic în majoritatea țărilor tropicale.

Această popularitate a câștigat un randament ridicat al plantei: perioada de fructe durează până la 9 luni, iar greutatea medie a unui fruct depășește 3 kg.

De la un copac adult pentru un sezon trage mai mult de 150 de fructe.

În exterior, acestea sunt în formă de pară, de aproximativ 30 cm lungime. Fructele imature au o culoare verzui, obținând în cele din urmă o nuanță galben-maronie.

Coacerea lor este determinată de prezența picăturilor de latex, care apare pe suprafața fructelor gata pentru consum.

Arborele de pâine are frunze mari de diferite forme: de la întreg, până la pubescent pinnatized. În funcție de condițiile climatice, planta poate rămâne veșnic verde sau aruncați frunzele cu o ușoară răcire.

Pădurea exotică de pâine

Planta infloreste in conditii climatice favorabile, cu suficienta lumina soarelui si umiditate. Florile sale verzui sunt simple și nu atrag atenția turiștilor. Pe o plantă monoeică distinge inflorescența "masculină" și "feminină". Prima floare un pic mai devreme, acestea sunt mai mici în dimensiune și sunt pe ramuri subțiri. Flori de flori din fructe de pâine exotice sunt muguri mari cu un pedicel gros, situat pe trunchi, la baza ramurilor mari sau în partea de jos a plantei. Pollinate de vânt, insecte și șoareci cu lilieci. Dacă planta nu este o floare sălbatică, acest proces este realizat artificial, ceea ce permite obținerea unor randamente mai mari.

Inflorescențele feminine se înmoaie, formând un fruct mare, care seamănă cu un pepene galben.

Imaginați-vă fructele fructelor de pâine exotice greu: o fotografie a fructelor tropicale va ajuta la estimarea mărimii unui fruct uimitor:

Maturarea durează între 3 și 8 luni: în acest timp, fructul este turnat cu suc și coaja devine mai fermă și se transformă în galben. Pentru a determina dacă fructul este copt, acesta este ușor bătut pe el: fructul "verde" produce un sunet plictisitor și sună gata să mănânce.

În interiorul fructului sunt secțiuni mari, cu carne dulce galbenă, fiecare dintre ele având o sămânță maronie alungită. Un fruct al unui copac adult de paine poate conține până la 500 de astfel de semințe în interior. Planta are o mulțime de latex lipicios, deci tăiați-l în mănuși speciale.

Fructele fructelor de pâine sunt plăcute gustului, sunt foarte suculente și seamănă cu un pepene galben, dar de câteva ori mai dulci.

Europenii prima aflat despre aceasta planta, la sfârșitul secolului al XVII-lea de către exploratorul britanic William Dampier, dar climatul continental rece nu permite plantelor să crească în patria sa.

În secolul al XVII-lea au existat câteva încercări de a "muta" planta din Noua Guinee în Jamaica, ca o sursă de mâncare ieftină pentru sclavi. Dar au avut succes cu mulți ani după primele experimente. Astăzi, planta este comună în majoritatea țărilor tropicale și este una dintre principalele surse de hrană pentru locuitorii lor.

O fotografie a fructelor de pâine sălbatică care fructifică poate fi văzută mai jos:

În cazul în care cresc diferite tipuri de copaci fructiferi din familia Mulberry

În plus față de pâine în sine, alte tipuri de plante sunt cultivate (sunt în jur de șaizeci).

Cele mai cunoscute:

Jackfruit sau fructele de pâine indigene din familia lui Tutov. Principalele sale diferențe față de astfel de plante - fructe poate cântări până la 34 kg și ajunge la o lungime de 25-110 cm diametru de cel puțin 20 cm Acest tip breadfruit crește numai în cazul în care există umiditate și lumină solară suficientă.. Locul de naștere ia în considerare India, deși jackfruit cultivate în Africa de Est (Uganda și Kenya), în Filipine și Asia de Sud-Est. În sudul Indiei, popularitatea ajunului poate fi comparată cu un mango și o banană. Dar este rară în insulele din Oceania și în sudul Americii. Acest lucru se datorează faptului că deșeurile jackfruit are un miros neplăcut foarte specific, care nu este la breadfruit obișnuită. În Sri Lanka, în ajun este cultivată pentru lemn bun.

Chempedak, care are fire de păr lung, de culoare brună, pe frunze, lăstari și pediculi tineri. Fructele cresc pe trunchiuri sau atârnă de ramuri largi. Ele se aseamănă cu fructul din ajun, dar au o aromă plăcută. Carnea are o nuanta galbena bogata, spre deosebire de fructul cremos al copacului de paine. Sălbatic și cultivat decât coada nu sunt la fel: în sălbăticie, crește până la 35-40 m, în plantarea economică - nu mai mare de 18 m. Perioada de fructe durează două luni de vară - iulie și august.

Marang. Un alt tip de arbore de struguri cu o descriere similară. Se dezvoltă în Malaezia și Brunei, de asemenea se găsește în Filipine. Are o carne ușoară, care strică foarte repede (în doar câteva ore). Folosiți-l proaspăt, iar semințele se prăjește.

Soiurile de plante cultivate și sălbatice diferă în înălțime: plantațiile artificiale sunt mult mai mici decât arborii de cereale în condiții naturale. În plus, plantele cultivate din fructe sunt complet lipsite de semințe.

Care dintre aceste tipuri de fructe de pâine sunt potrivite pentru cultivarea în interior, arată în descrierea lor și pe aceste fotografii:

Arborele de pâine: fotografie, descriere

Să te familiarizezi cu un copac de pâine pentru anumite vor fi interesante nu numai pentru florariștii calificați, ci și pentru locuitorii obișnuiți. Țara natală a pomului este New Guinea, de unde polinezienii l-au adus pe insulele Oceaniei, după care toată lumea sa familiarizat cu această plantă.

Descrierea biologică a strugurilor de pâine

În planta adultă se pare ca un copac puternic de 26 de metri de mare. Particularitatea ei constă în faptul că de-a lungul vieții sale, aceasta demonstrează o creștere substanțială în înălțime, cu un aspect copac breadfruit, cum ar fi stejar. Planta are o scoarță gri netedă. Are ramuri mai groase decât celelalte. Acest lucru se datorează prezenței ramurilor laterale căptușite. Ramurile principale sunt subțiri și lungi, la capetele lor sunt legături de frunze.

Unicitatea arborelui este dată de varietatea frunzelor. Prin urmare, pentru această plantă nu este neobișnuită prezența simultană a frunzelor întregi și pinnate împărțite care apar mai devreme decât prima. În plus, frunzele arborelui de pâine diferă și gradul de pubescență. Condițiile climatice sunt unul dintre factorii cheie care determină forma arborelui - foioase sau verde.

În prezența unor condiții favorabile, florile verzui neatractive se formează în plantă. Primul care infloreste sunt florile de sex masculin, care sunt reprezentate sub forma unor inflorescențe lungi - perii. În ceea ce privește inflorescențele feminine, ele arată ca niște muguri mari. Ca polenizatori de pâine, liliecii sunt lilieci care zboară. Când se formează ovarele, florile feminine se transformă în final într-un fruct mare, care la sfârșitul sezonului arată mai mult ca un pepene galben. Fructele pot fi diferite în natura aranjamentului pe ramuri: undeva sunt solitare și undeva cresc sub formă de ciorchini.

Trăsătura comună este că fiecare parte a arborelui de paine este alcătuită dintr-un latex lipicios de culoare lăptoasă.

Distribuția fructelor de pâine

Primele informații despre arborele de pâine, ale căror fructe sunt folosite de aborigenii polinezieni ca pâine, au apărut încă de la sfârșitul secolului al XVII-lea. Această informație a fost adusă în lume de navigatorul englez William Dampier. O sută de ani mai târziu, în Jamaica, a izbucnit o foamete teribilă, care a forțat autoritățile să facă un pas neobișnuit. Sa ordonat să înceapă cultivarea fructelor de pâine pentru a oferi hrană ieftină pentru sclavi care sunt folosiți ca forță de muncă pe plantații. Soluția acestei sarcini a fost atribuită fregatei "Bounty", care a mers pentru puieții copacului de pâine pe țărmurile insulei Tahiti.

Dar expediția a suferit un eșec, deși nava a reușit să ajungă la destinație. Locuitorii noii lumi puteau vedea copaci vii numai în 1793, datorită expediției reușite la care a pornit nava Providence. Acesta a fost punctul de plecare al istoriei cultivării acestei culturi. Primii care au văzut fructul pomului de pâine au fost locuitorii Fr. Jamaica și Fr. Sfântul Vincent. După ei, populația celorlalte insule din arhipelagul din Insulele de Vest putea gusta fructele. Astăzi, această plantă este familiară locuitorilor din multe țări din centura tropicală.

Descrierea fructelor de pește

Pe baza datelor disponibile până în prezent, arborele de paine are două tipuri principale:

  • Sălbatic, ale cărui fructe conțin doar semințe;
  • Cultural, în fructele cărora semințele sunt complet absente.

Dintre avantajele acestei plante merită notat randamentul ridicat. Timp de un an de la o plantă adultă, puteți obține aproximativ 150-700 de fructe. În ceea ce privește greutatea, aceasta va fi de 500-2500 kg. Dacă creați condiții favorabile pentru plante, atunci acesta poate aduce fructe pe tot parcursul anului, organizând o "odihnă" timp de numai 3 luni. Din pomul de paine se poate recolta timp de 60-70 de ani. De asemenea, această plantă se caracterizează printr-o creștere rapidă, demonstrând o creștere a înălțimii de 0,5-1 m pe an.

În timpul formării fructului au o culoare verde, dar cu cât este mai aproape până când se maturizează, culoarea începe să se schimbe, apropiindu-se de verde-gălbui. Ulterior, acestea devin galbene, iar culoarea galben-maronie coaptă este considerată a fi coaptă. Dimensiunea fructului de pâine poate ajunge până la 30 cm în diametru, ceea ce, în ceea ce privește greutatea, corespunde la 3-4 kg. Fructele necompletate ale fructelor de pâine sunt destul de greu, iar în interiorul lor este o pulpă fibroasă, de amidon, de culoare albă. Dar, pe măsură ce se apropie momentul de maturare, fructele devin mai moi, schimbările au loc cu pulpa, care are o cremă sau o culoare galbenă, precum și un gust dulce.

Factori de succes

Dificultățile cu creșterea fructelor de pâine sunt asociate cu rezistența la umiditate. Prin urmare, cultivarea sa este posibilă numai în regiunile în care cantitatea minimă de precipitații este de 1000 mm pe an. Planta nu se teme de perioade de secetă de până la 3 luni. Cu toate acestea, pentru a asigura randamente ridicate, este important ca cel puțin 25 mm de precipitații să scadă într-o lună. Temperatura de peste +40 grade depresează planta, nu poate tolera și înghețuri mici, care de obicei duc la moartea sa.

Mananca paine

Pentru locuitorii din insulele Oceania, precum și în alte zone ale lumii, arborele de pâine este o sursă valoroasă de nutriție. Pentru consumul alimentar pulpa de fructe maturate, care este utilizată în diferite tipuri - fierte, coapte, uscate și brânză. De asemenea, se adaugă zahăr, frământat, măcinat și apoi se formează aluat, utilizându-se ca bază pentru clătite.

Calitățile bune de gust au fructe necoapte. Mulți oameni mănâncă fructe dulci și dulci care înlocuiesc fructele. Pentru a înțelege dacă fructele de copt coapte sunt fructe, puteți să estimați culoarea lor, precum și picăturile de latex din lapte, cu care se acoperă suprafața fructului.

Ca rezultat al prăjirii, fructele copacului își schimbă gustul și seamănă cu cartofii prăjiți. Din păcate, după extragerea de la făt, carnea trebuie utilizată imediat. Cu toate acestea, dacă faceți biscuiți din acesta, acestea pot rămâne comestibile de mai mulți ani. Pentru a supraviețui într-un an sărac fără hrană, polinezii pregătesc în mod regulat stocurile acestor rujuri. Pentru a face acest lucru, coaja este îndepărtată din fruct, apoi sunt împărțite în felii și apoi împachetate bine în frunzele unei banane și heliconia. În această formă sunt puse într-un container și închise.

Odată cu trecerea timpului, procesele de fermentare sunt activate în acesta, ducând la o masă asemănătoare aluatului din pasta de fructe. Particularitatea sa este că își păstrează caracteristicile originale ale gustului chiar și după câțiva ani. Cu toate acestea, în această formă, această masă nu este folosită: este pusă în frunze de heliconă proaspete și prăjită în ulei de nucă de cocos.

Semințele pot fi, de asemenea, utilizate pentru alimente. Dar la început ele sunt supuse unui tratament termic, de exemplu, gătit și prăjit, și se presară cu sare.

Proprietăți utile ale strugurilor de pâine

Pulpa de fructe uscată este bogată într-o varietate de elemente nutriționale diferite: proteine ​​(4%), zahăr (14%), carbohidrați (75-80%), dintre care majoritatea sunt amidon. Această pastă este mai calorică decât pâinea albă obișnuită - 331 kilocalorii pe 100 de grame. În pasta conține foarte puțin grăsimi, proporția fiind de 0,2-0,8%. Semințele de pâine se deosebesc de fructe de compoziție:

Adesea fructul fructului de pâine este folosit ca hrană pentru animale.

Fructele conțin o mulțime de substanțe nutritive, astfel că, în rău ani, ele pot deveni o adevărată mântuire pentru popoarele unor țări.

Aplicarea în medicină

În plus față de gustul excelent, fructele conțin multe vitamine diferite, ceea ce le face și mai valoroase.

Pulpa de fructe din fructele de pâine este foarte bogată în fibre, deci sunt recomandate persoanelor care suferă de tulburări gastro-intestinale:

Utilizarea fibrelor este în capacitatea sa de a elimina toxinele, produsele metabolice și colesterolul dăunător din organism. Ca rezultat, imunitatea este crescută și excesul de grăsime este ars. Acest produs este, de asemenea, util pentru prevenirea cancerului de rect. Dacă dieta va fi întotdeauna prezentă pâine cu pomi fructiferi, va reduce riscul de apariție a bolilor sistemului cardiovascular.

concluzie

Pâine - o plantă exotică, care a întâlnit întâi locuitorii din Oceania, unde se dezvoltă. Este de mare valoare deoarece poate înlocui pâinea obișnuită. Prin urmare, pentru locuitorii din Oceania, fructele sale au devenit o adevărată mântuire în anii slabi. Dintre trăsăturile copacului, trebuie remarcat faptul că crește rapid, câștigând o înălțime de 0,5-1 m într-un an.

Cu toate acestea, nu este atât de ușor să crești, deoarece o umiditate ridicată este o condiție prealabilă pentru obținerea unei plante cu fructe. Fructele arborelui de pâine merită atenție nu numai pentru că pot salva de foame, ci și pentru că conțin multe substanțe nutritive. Prin urmare, ele pot fi utilizate în scopuri terapeutice pentru a controla și a preveni diverse boli.

Paște: o descriere a plantei și a condițiilor de creștere

Paleta de lemn este o planta termofila, acasa la care sunt insulele Oceanului Pacific. Copacul și-a luat numele din cauza fructelor sale - dacă le coaceți carnea, veți obține un fel de mâncare care arată ca o prăjitură de pâine.

Descrierea arborelui de pâine

  1. Acesta aparține familiei dudului, specia Arctoparous, cuprinde aproximativ 60 de soiuri. Painea, fructele de mare, marangul, o pedala si alte specii sunt plante comestibile foarte cunoscute din tropice.
  2. Plantele sunt cultivate din motive de lemn, fructe sau semințe comestibile. Specii diferă în formă de fructe și lungime de creștere.
  3. Latexul din coaja unui copac foloseste pentru repararea obiectelor ceramice.
  4. Toate soiurile pot fi împărțite în sălbăticie, fructele din acestea conțin semințe și culturi, în fructele cărora nu există de obicei semințe.
  5. În medie, trunchiul ajunge la înălțime de 20-35 m. Arborele este un fel de stejar. Coaja este gri, netedă.
  6. Specii de ramuri de copaci diferă: unele sunt groase, cu ramuri laterale dendritice; altele - lungi și subțiri, cu o cantitate mică de verdeață la capete.
  7. Frunzele plantei sunt, de asemenea, diverse - pe un singur copac sunt frunze întregi și divizate (mai tinere) cu grade diferite de pubescență. În funcție de condițiile climatice, frunzișul copacului este deciduos sau etern.

Distribuția fructelor de pâine

Locul nașterii pesmetului este New Guinea, de unde mai târziu polinezienii l-au răspândit în insulele Oceania. În Europa, a fost livrat de William Demper în secolul al XVII-lea, după o călătorie în jurul lumii. La sfârșitul secolului al XVIII-lea breadfruit va crește în Jamaica pentru a oferi foame sclavi jamaican alimente rapid și consistent. Cu toate acestea, prima expediție pentru transportul de semințe nu a avut succes.

26 octombrie 1788, pe insula Tahiti, a sosit nava Majestății Sale Regale - "Bounty", pe bordul său încărcată cu mii de puieți, iar nava sa dus pe insula Jamaica. Dar deja pe 28 aprilie 1789 pe navă a avut loc o revoltă din cauza unui deficit de apă proaspătă. Drept urmare, nava a fost arsă, iar răsadurile au fost aruncate în ocean. Totuși, în 1793 semințele erau deja în Jamaica, transportate de nava lor "Provence". Curând după Jamaica, plantațiile au apărut în estul Indiei.

În prezent, specii diferite pot fi găsite în Asia tropicală și Pacific.

Descrierea fructelor de pește

Fructele copacului de paine sunt ca un litchi imens. Creșteți unul sau grupuri pe vârfuri de ramuri. Fructul în sine este uriaș - greutatea medie este de 4 kg, cu un diametru de 30 cm.

Utilizați fructe în sfere:

  • medicament;
  • cosmetologie;
  • industria alimentară.

Pe măsură ce fructele de maturare din verde devin galbene sau galben-maro. Fructele acru sunt grele, cu carne albă, fibroasă și fibroasă. Mature din contră - moale, carnea devine cremă sau galbenă, apare un gust dulce.

Latexul se găsește în toate părțile copacului, poate fi folosit și pentru a evalua gradul de maturitate al fătului. Dacă coaja iese cu o picătură de suc, atunci este coaptă. Pentru a fi convenabil pentru a colecta fructe, mâinile atunci când asambla lubrifia orice ulei vegetal. Maturarea completă durează de obicei între 4 și 8 luni.

Fructele au un efect terapeutic într-o serie de boli. Fibre în ele reglementează activitatea tractului digestiv și ajută cu flatulență disbacterioza, constipație, oferă un efect absorbant asupra organismului. Produsele din fructele de pâine sunt utile pentru îmbunătățirea imunității, normalizarea metabolismului.

În stare uscată, pulpa poate fi depozitată timp de mai mulți ani, însă durata de depozitare în formă brută este de numai aproximativ o lună și jumătate. Prin urmare, din fermentarea pulpei un fel de aluat. Felii înfășurate în frunze de banane, puse într-un recipient și îngropate în pământ. Sub influența căldurii începe procesul de fermentație, se formează o masă asemănătoare aluatului.

  • incendii;
  • pentru sudare;
  • să se usuce;
  • bomboane în borcan;
  • face aluat fără gluten;
  • să mănânci prime.

Conține aproximativ 80% amidon, 14% zahăr și 1% grăsime. Datorită acestei cantități de amidon, gustul pulpei în orice formă este similar cu cel al cartofului. Structura este mai degrabă o banană. Are o valoare energetică mare - 103 kcal la 100 g de produs.

Fructele conțin substanțe necesare organismului ca:

  • zinc - 17 mg;
  • calciu - 0,54 mg;
  • fier - 25 mg;
  • magneziu - 30 mg;
  • fosfor - 490 mg;
  • potasiu - 2 mg;
  • sodiu - 0,12 mg.

Modalitățile de pregătire a fructelor de tip jack pot fi văzute în videoclipul lui Irine Vtelaru.

Condiții de creștere

Pomul crește foarte repede, se extinde cu 0,5-1 m pe an. Pentru a continua să trăiască, acesta necesită un volum mare de sol. Cele mai bune condiții climatice sunt temperaturile cuprinse între 0 ° și + 40 °, cu umiditate medie.

Escape poate continua să crească cu o lipsă de umiditate și să transporte o secetă timp de trei luni.

reproducere

Numai planta sălbatică se poate multiplica prin semințe. În fructele varietății cultivate de semințe, nu există, prin urmare, reproducerea este posibilă prin straturi.

Arborele de pâine crescând la domiciliu

În ciuda exotice sale, cu grija corespunzătoare pentru a crește o astfel de cultură poate fi acasă sau în seră.

Pentru creșterea fructelor de pâine în cameră este de dorit să aveți GrowBox (growbox) - un cabinet special. Un astfel de design va crea condiții ideale pentru răsaduri. Asigurați-vărsături condiții de seră pot fi acoperite cu o pungă de plastic transparent. Puieții sunt foarte nerăbdători și nu necesită multă atenție înainte ca planta să înceapă să se rădăcească.

Jackfruit este una dintre cele mai populare specii de cultivare.

Pentru ao creste, vei avea nevoie de:

  • Semințe de ardei;
  • jgheab de argilă extinsă;
  • vas de un litru;
  • substrat din turbă, nisip și humus (2: 2: 1).

aterizare

Ordinea de plantare a semințelor de pâine:

  1. Scoateți semințele de la făt și puneți-o în apă timp de o zi. După aceasta, plantarea nu trebuie amânată pentru o lungă perioadă de timp, iar semințele își pierd germinația la o lună după extracție.
  2. Umpleți solul și puneți semințele în el la o adâncime de 2-3 cm unul câte unul în vas și se toarnă. Nu umpleți abundent apa, solul trebuie să fie ușor umed.
  3. Puneți planta într-un loc cu o temperatură de + 27 °.
  4. Mențineți solul umed pentru 3-8 săptămâni.
  5. După ce vine tulpina, vor fi 4 frunze, ceea ce înseamnă că răsadurile trebuie să fie transplantate în vase mai mari cu un grund nou. Principalul lucru este să acționați cu atenție, pentru a nu deteriora sistemul radicular al viitorului copac.

Bread Tree Care

Îngrijirea pentru îngrijire include:

  1. Polenizarea. Insectele de grădină nu se potrivesc pentru acest rol, deoarece în condițiile naturale polenizarea este produsă de pești. Polenizarea se efectuează manual. Florile de sex masculin sunt inflorescențele-perii. Înfloreau mai întâi. Inflorescențele feminine sub formă de muguri mari devin în cele din urmă fructe mari. Colectați polenul și aplicați-l pe florile masculine cu o perie.
  2. Adăparea regulată. Solul trebuie să fie întotdeauna ținut într-o stare umedă, dar nu inundată.
  3. Tunsoare. În jumătate de an este necesar să se facă o tunsoare de modelare pentru a limita rata de creștere.

Galerie foto

Fotografie de pâine și fructele ei:

video

Canalul "Interesant în lume" a publicat un videoclip cu informații despre arborele de pâine.

Sfat 1: Cum să crești un fruct de pâine

  • - Semințe de ardei;
  • - oală de 1 litru;
  • - solurile;
  • - drenaj;
  • - cu efect de seră.
  • Semințe de pepene, îngrășăminte, tăvi, compoziție de germinare a semințelor, seră, film, plasă, sârmă.

De ce este numit așa numit "breadfruit"? Este foarte simplu! Dacă avem pâine - capul este totul, atunci în Malaezia, India și regiunea Pacificului oamenii sunt hrăniți cu pâine. Ce nu face cu el! Se prăjește, se coace, se usucă, se mănâncă brânză. Dar, cel mai adesea, din pulpa de fructe coapte face un aluat și coace prăjituri plate, remarcând de la distanță clătite obișnuite.

Paleta de lemn poate aduce o recolta cu adevarat mare. Un copac poate da de la 150 la 700 de fructe pe an!

Avantajul fără îndoială al fructelor de pâine este valoarea lor calorică ridicată (aproximativ 330 de calorii pe 100 de grame). De asemenea, este important ca, în forma uscată, carnea acestui fruct să poată fi păstrată timp de mai mulți ani.

Pentru a gusta fructele de pâine nu amintesc de pâine, ci mai degrabă de cartofi.

Este posibil să cumpărați acest fruct în Rusia sau puteți mânca pâine dintr-un test de fructe numai în patria sa? În magazinele din Rusia, fructele de pâine nu sunt vândute, dar Internetul vine la salvare. Există puține oferte în spațiile deschise ale rețelei, dar ele sunt acolo, iar prețul întrebării este destul de acceptabil: costul acestui fruct este de aproximativ 250-300 de ruble.

În ceea ce privește rețetele pentru feluri de mâncare din acest fruct neobișnuit, există și câteva, precum și oferte pentru vânzarea fructului în sine. Majoritatea rețetelor de clătite sau clatite predomină. Apropo, observați și un miros destul de urât de fructe, care, totuși, dispare în timpul gătitului.

Breadfruit - un depozit de vitamine B, precum vitamina E, deci, dacă doriți să devină proprietarul cuie de fier și păr puternic șic, breadfruit - doar ceea ce ai nevoie!

Pâinele mănâncă

Dacă vorbim despre legătura plantelor lemnoase cu pâinea de hrană a oamenilor de zi cu zi, atunci nu putem să ne amintim de speciile de copaci uimitoare din insulele Sunda și Oceania de la distanță. Acest arbore puternic peren, cu o coroană ramificată de la o distanță, seamănă cu stejarul sau castanul nostru. Botanicii au descoperit că este legat de dud și ficus, se referă, ca ei, la familia dudului. A fost numit un artocarp. Populația locală este cunoscută sub numele de kemepedaka, yak, jakderevo, jackdrew sau breadfruit.

Arborele de ardei (arborele de ardei)

Și asta nu este accidental. Pe ramurile sale puternice, și chiar pe un trunchi gros atârnă alungită cremă de culoare-fructe de aur de multe ori adesea aproximativ un metru și jumătate de metru în diametru. De obicei, ele seamănă cu un volum mediu de dovleac. Greutatea unor "caravane" din acest copac uimitor depășește 20 de kilograme. Adevărat, mirosul fructelor proaspete este foarte neplăcut. Curățesc extrem de inegal, astfel încât pot fi colectate aproape pe tot parcursul anului - din noiembrie până în august. Doar din august până în noiembrie copacul adună forță, înflorește, crește, pentru a începe o recoltă lungă.

Aproximativ 70 de ani pe an, pomii fructiferi dau fructe. Fiecare dintre ei este capabil să hrănească una sau două persoane, iar cinci sau șapte copaci oferă în totalitate hrană pentru un an o familie mare. Pâinea de fructe conține până la 60-80% amidon, aproximativ 14% zahăr și puțin mai puțin de 1% unt. În esență, un aluat gata pentru coacere, chiar ușor aromat cu unt. În timpul perioadei de recoltare, toată populația indigenă, de la mic la mare, este angajată în plantațiile de cereale. Fructele sunt îndepărtate cu bastoane-praștie, iar apoi cu vârfuri scurte arătate, le pună de câteva ori, lăsându-le până a doua zi. Noaptea pulpa de fructe începe să rătăcească și să se ridice, ca un aluat de drojdie. În dimineața aceasta poate fi pusă în afaceri sau recoltată pentru utilizare ulterioară. Pentru gropile de sapatari de la un metru adanc si de pana la un metru si jumatate in diametru, fundul si peretii sunt acoperiti cu pietre, iar in partea de sus - frunze de banane. Carnea eliberată din coajă este pusă, compactată bine, în gropi și acoperită cu frunze și pietre de sus. Aluatul nu-și pierde calitățile gustative până la noua recoltă.

De-a lungul timpului, când va procesul de fermentare a gropilor de fructe recoltate după cum este necesar deschis, ia porțiunea de testare necesară, a adăugat la aceasta apă, ulei de nucă de cocos și masă cu atenție frământat în jgheaburi de lemn. Mici, cu pâine noastră, aluatul învelit în frunze proaspete, coapte în cuptoare sau pe pietre fierbinți. Pregătit în acest fel, pâinea la gust aproape nu diferă de a noastră. Lemnul de cereale este apreciat nu numai gustul, ci, de asemenea, ca un produs terapeutic alimentar care conține o mulțime de vitamine B și E sunt consumate imatur și breadfruit, care este coaptă în cenușă, cum ar fi cartofii.

Paleta de lemn are si alte proprietati valoroase. Locuitorii din Oceania deoarece timpul bucurat de immemorial fibre liberiene, extrase din scoarța copacilor de pâine tineri, mare galben-brun de lemn a fost făcută pentru construcția de locuințe, inflorescențe masculine a servit ca iască sau fitil, latex complet înlocuit lipici și rădăcini uscate erau droguri. Chiar și frunzele acestui copac uimitor au fost utilizate pe scară largă. Mare, tare, verde inchis, mai mult de un an, ei decorează copac și așternuturile dobândi treptat un foarte frumos colorat verde-galben-violet. Polinezii fac din ele pălării ușoare, durabile și elegante.

Arborele de ardei (arborele de ardei)

Aici este un copac de struguri din tropice, ale cărui fructe, conform oamenilor de știință, au fost precursorii pâinii prezente. Una dintre cele mai vechi copaci din lume, a trăit și a înflorit încă din perioada cretacic din Groenlanda și alte terenuri dure ale planetei noastre este acum, în cazul în care geologii și paleobotanists a găsit numeroase amprente de frunze sale, fructe și flori. A crescut în timpuri preistorice și în țara noastră. Acum, zona de coacere a pâinii este limitată doar la tropicele continentului sud-estic al Asiei și a numeroaselor insule vecine. Am cunoscut-o de mult în cultura de seră.

© Forest Kim Starr

Utilizat pe materiale:

  • SI Ivchenko - Cartea Copacilor

Cereale arbust

Bradul aparține genului Artocarpus din familia Mulberry. Numele genului Artokarpus vine din limba greacă. αρτος - pâine și frutis - fructul. Patria sa din Noua Guinee, de acolo fructele de pâine au fost aduse de polinezieni în Oceania. Prima veste a pâinii din Europa a apărut de la navigatorul englez William Dampier în secolul al XVII-lea. După 100 de ani, a apărut ideea de a creste un pâine în Jamaica, ca o sursă de mâncare ieftină pentru sclavi. Prima încercare de a începe răsaduri, în 1789, nu a reușit - nava „Bounty“ răzvrătire sa întâmplat, căpitanul navei a aterizat, iar nava cu intreaga echipa a luat cursul opus. Dar deja în 1793 a început cultivarea acestor copaci în Jamaica, dar în timp a început să crească breadfruit și alte insule din Indiile de Vest. În prezent, planta este cultivată în multe țări tropicale.

Copacul cu paine are dimensiuni destul de mari, creste pana la 20-26 metri in inaltime. Acesta este un copac în creștere rapidă, care arată ca un stejar în aspectul său. Ramurile copacului de pâine pot fi groase, cu crengi laterale lobate și pot fi lungi și subțiri, cu frunze colectate în mănunchiuri la capete. Frunzele copacului de pâine sunt foarte diverse, sunt uimitoare deoarece chiar și pe un singur copac găsiți atât foi întregi, cât și foi disecate. Pâinea poate fi fie foioase, fie verde, depinde de climatul în care este cultivat pomul.

Înflorește un copac cu pâine cu flori mici, care nu au culoarea verde. Florile sunt impregnate cu lilieci. După ce a avut loc polenizarea, apare un fruct, care în forma sa seamănă cu un pepene galben. Fructele pot crește unul câte unul sau grupuri. Fructele tinere ale copacului de paine sunt verzi, dar apoi, pe măsură ce se maturează, devin galbene sau galben-maro. Un alt semn al maturității fructelor - picăturile de latex (în toate părțile copacilor conțin suc de lapte-latex.), Care apar pe suprafața coajei. Prin greutatea sa, fructele cântăresc 3-4 kg, în diametru se pot dezvolta până la 30 cm.

Pâinea este considerată una dintre cele mai prolifice, anual este posibil să se primească de la 150 la 700 de fructe în decurs de 60-70 de ani. Adevărat, o astfel de fertilitate ridicată a pâinii numai în locurile natale și în condiții favorabile. În alte țări fertilitatea este mult mai mică.

Există două soiuri principale de arthofarp: sălbatice și cultivate. Diferența lor constă în faptul că în fructele soiului cultivat nu există aproape nici o semințe.

Arborele de cereale servește ca o importantă sursă de nutriție pe multe insule oceanice. În timp ce fructele sunt verzi, ele sunt destul de ferme și conțin carne fibroasă de amiloză în interiorul lor. Fructele mature sunt moi, cu cremă de celuloză sau galben și dulce ca gust.

Carnea fructului este fiartă, coaptă, uscată, dulceată și mănâncă doar crudă. Fructe de pâine prăjită pot gusta ca cartofi sau pâine proaspătă. Carnea sub formă brută este păstrată pentru o perioadă scurtă de timp, dar dacă este făcută din biscuiți, poate dura până la 2-3 ani. Din pasta face un aluat, din care se dovedește ceva de genul un fel de clătite. Locuitorii din Polinezia au venit cu o cale de a stoca fructele copacului de paine. Au fost purificate, au fost tăiate și învelite în frunze de banane și îngropate în pământ. Fructele îngropate au fost reparate și au format o masă asemănătoare aluatului. În mod surprinzător, cu astfel de depozitare, fructele nu se putreziseră și erau comestibile de mai mulți ani; înainte de consumul direct al fructelor fermentate în alimente, învelite în frunze și prăjite în ulei de nucă de cocos.

Semințele se duc la mâncare, sunt gătite și prăjite, mâncate cu sare. Fructele verzi și frunzele de pâine sunt utilizate ca hrană pentru animale. Lemnul de paine este usor si durabil, rezistent la termite, merge la fabricarea de ambarcatiuni. În construcția de bărci utilizate și pomi de lapte de suc. Încă lemnul este apreciat de maeștrii de instrumente muzicale. În plus, vopseaua galbenă este obținută din aceasta pentru țesături din bumbac și, de asemenea, utilizată pentru fabricarea hârtiei.

Lalelele de pâine sunt rareori cultivate acasă - cresc rapid și necesită mult spațiu. Această plantă este folosită în mod obișnuit pentru sere, dacă condițiile climatice o permit - cultivate în grădini sau în vase mari pe stradă.

Painea: descrierea, utilizarea fructelor, cultivarea

Aboriginii din Oceania nu aveau recolte de cereale, așa că s-au adaptat să folosească pentru coacerea pâinii carnea fructului pomului din familia dudului. Despre acest mod neobișnuit de a obține produse de panificație a spus europenilor în secolul al XVII-lea englezul W. Dampier. Locuitorii Lumii Vechi au numit imediat pâinea copacului. Sub acest nume a intrat în sistematica plantelor.

Aflați unde creste fructele de pâine, puteți să citiți din articol.

apariție

Planta exotica in aspect are o asemanare la distanta cu stejarul. Ea ajunge la înălțimea de 20-26 m. Trunchiul este acoperit cu o scoarță gri netedă. Frunzele diferă într-o mare varietate de forme - întregi, vârf. Un fapt interesant este modul în care planta se poate adapta la condițiile de mediu. În funcție de ecosistem, arborele păstrează frunzele verzi pe tot parcursul anului (verde) sau le aruncă pentru o perioadă (foioase).

Florile sunt împărțite în bărbați și femei. Inflorescențele masculine au o formă alungită și sunt dezvoltate pentru prima dată, femelele fiind caracterizate printr-o vedere rotunjită a inflorescenței. Cultura are o caracteristică interesantă a polenizării - cu ajutorul liliecilor. Din flori de sex feminin se formează copulația.

Fructele atârnă în clustere sau singure. Ele au o formă sferică, sunt acoperite cu o piele groasă, cu spini deasupra, produc un miros neplăcut. Ca maturare, culoarea pielii se schimbă de la verde la maro-galben.

În funcție de prezența semințelor în fructe, există 2 soiuri:

  • sălbatice, care conțin semințe;
  • culturale, fără semințe.

Articolul, fotografia și descrierea se află în Wikipedia.

Avantaje și dezavantaje

Pâinele de pâine a câștigat popularitate printre locuitorii țărilor tropicale, în special în țările insulare din Oceania și Indiile de Vest, datorită avantajelor lor grave:

  • creștere rapidă și maturitate precoce;
  • randament ridicat;
  • dimensiunea fructului.

Arborele este în creștere rapidă, anul este tras până la 0,5 m -1. Escape poate crește cu un deficit de umiditate sub 1 mie. Mm pe an și chiar transferul de luni uscare 3 (sub 25 mm / lună). Gama de temperaturi acceptabile este, de asemenea, destul de mare: de la 0 la + 40C.

Planta este considerată una dintre culturile cu cea mai mare randament. Din 1 copac pentru un an colecta 150-700 de fructe (500-2500 kg). Fructele se produc pe tot parcursul anului. Durata de viață a unui copac este de 60-70 de ani.

Fructele sunt caracterizate printr-o valoare semnificativă:

Principalul dezavantaj care nu permite unui copac să crească în afara zonei tropicale este rezistența la umiditate. De aceea este atât de greu să cultivăm planta acasă.

utilizarea

Fructele conțin componente utile: peste 80% din amidon, 14% zahăr și aproximativ 1% grăsimi. Mai multe informații despre compoziția chimică a fructelor Wikipedia conține informații.

În gătit

În țările din centurile tropicale și ecuatoriale, unde cresc în condiții naturale, locuitorii locali își folosesc activ fructele în gătit. Deci, pentru a pregăti feluri de mâncare în curs sunt fructe de diferite grade de maturitate, precum și semințe. Cresterea fructului este determinata de culoarea (galben sau galben-maro) si de izolarea sucului de latex lăptos care apare pe piele.

Pulpa maturată are o cremă sau o culoare galbenă, un gust dulce. Fructele pot fi consumate crude, dar tot mai des sunt supuse unui tratament termic. Felii felii de gust ca cartofii prăjiți.

În forma brută, carnea se deteriorează rapid, astfel că un fel de aluat este fermentat din ea. Pentru aceasta, felii sunt înfășurate în frunze de banane, așezate într-un recipient și îngropate în pământ. Sub influența căldurii începe procesul de fermentație, se formează o masă asemănătoare aluatului. Din acesta coaceți clătite sau biscuiți uscați. Carnea de fructe este mult mai caloric decât pâinea obișnuită de grâu - 331 kcal la 100g.

Frunzele și fructele unei plante exotice pot servi drept hrană pentru animale domestice - caprine, porci. Semințele sunt folosite pentru a face gustări sau deserturi. Sunt fierte sau prăjite cu adaos de sare.

În medicină

Fructele nu sunt doar un produs alimentar minunat, ci și un medicament bun. Medicii au identificat capacitatea fructului de a avea efecte terapeutice într-o serie de boli. Fibrele din ele reglează activitatea tractului digestiv, ajută la disbioză, meteorism, constipație. De asemenea, ajută la eliminarea colesterolului și a toxinelor din corpul uman. Prin urmare, produsele din arborele de pâine sunt utile pentru îmbunătățirea imunității, normalizarea metabolismului.

Vindecătorii tradiționali sunt sfătuiți să includă în mâncăruri dieta din fructe exotice pentru a preveni cancerul colorectal. Doctorii au remarcat că, odată cu aportul regulat de fructe, probabilitatea de a dezvolta patologii cardiovasculare scade.

Acizii grași, care fac parte din fruct, au un efect pozitiv asupra stării pielii și părului, catalizează creșterea țesutului osos.

Condiții agrotehnice pentru creșterea unei case

Pentru cultivarea fructelor de pâine în cameră trebuie să aveți GrowBox (growbox) - un recipient transparent transparent în care se menține un anumit microclimat (temperatură, umiditate, iluminare). Breadwood, ca orice plantă exotică din tropice, este foarte sensibil la schimbările de temperatură. În condițiile obișnuite ale camerei, materialul săditor este probabil să moară din curenți și umiditate insuficientă a aerului.

După ce fuga sa prăbușit și a rămas bine în rădăcină, poate fi transplantată într-o oală și pusă pe pervaz. Cu toate acestea, în acest caz, este necesar să se creeze condițiile cele mai confortabile pentru creșterea culturii.

Cultivatorii experimentați pot încerca să crească un fruct de pâine din semințe. Un amestec universal de pământ este acoperit într-un recipient cu drenaj pregătit și se plantează semințe. Solul este udat abundent, partea de sus este acoperită cu un film de polietilenă pentru a crea condiții de seră. După apariția unui lăstar cu frunze, capacitatea este mutată în cutia de creștere și apoi adaptată la condițiile de cameră.

Pentru o bună creștere și dezvoltare, trage-ul trebuie să fie alimentat cu humus și să monitorizeze umezirea solului.

Plante exotice, pomi fructiferi de interior - magazin online BaLeMaLa

coș

Paine, plantă de casă

Cea mai bună calitate a pâinii este prezentată atunci când alegeți o instalație de coacere a pâinii în magazinul online de plante de baie exotice BaLeMaLa.

Arborele de pâine - un copac veșnic exotic, aparține familiei dudului. Breadwood este cea mai prolifică plantă din lume. Pâinele de pâine furnizează 300-600 de fructe în fiecare an, și astfel de 50 de ani. Cu toate acestea, o astfel de cantitate de fructe pomul dă doar cu clima și îngrijirea corespunzătoare. În lume sunt cunoscute două tipuri de fructe de pâine: sălbatice și cultivate. Principala diferență este absența semințelor în fructele copacului de pâine cultivat. Teritoriul nativ pentru arborele de paine este Noua Guinee.

De acolo polinezienii l-au răspândit peste insulele Oceaniei. În secolul al 17-lea, marinarul britanic William Dampier a adus vestea copacului de pâine în Europa. Un secol mai târziu, sa propus să crească un fruct de pâine în Jamaica, ca o masă ieftină pentru sclavi.

Cu toate acestea, pentru prima dată, încercarea a eșuat. Marinarii nemulțumiți au ridicat o revoltă și au aterizat căpitanul a pornit nava în direcția opusă. La patru ani după încercarea eșuată, fructele de pâine au fost aduse în Jamaica.

De acolo, fructele de pâine s-au răspândit în restul insulelor din Insulele de Vest. Până în prezent, fructele de pâine sunt cultivate pe multe insule tropicale. Breadul de lemn este un copac în creștere și arată ca un stejar.

Trunchiul coajei de pâine este acoperit cu o coajă gri netedă. Arborele de paine are o caracteristică legată de frunzișul său. Pe un copac de pâine la un moment dat sunt frunze întregi și disecate. Cu un microclimat diferit, arborele de pâine poate fi fie verzui, fie foioase. În timpul perioadei de înflorire, întregul arbore de struguri este acoperit cu flori mici, care au o tentă verzui. La un copac fructe de pâine destul de neobișnuit, ele arata ca pepeni de shishkovanye de formă rotunjită.

Fructul arborelui de pâine ripens în mod individual sau colectează în ciorchini. Nu sunt pe deplin dezvoltate, fructele copacului de pâine sunt verzi și, pe măsură ce se maturizează, se schimbă în galben și galben-maroniu.

Painea este principala sursa de hrană pe majoritatea insulelor tropicale. Fructele verzi au o carne bogată, tare și amidon, cu o structură fibroasă. Fructul maturat al fructelor de pâine are o pulpă delicată, cu o nuanță cremoasă și un gust dulce.

Pulpa de paine se foloseste pe scara larga in gatit. Este fiert, prăjit, coaptă sau pur și simplu mâncat crud. În formă prajită, fructele din fructe de pâine gustă ca cartofii cu gust de pâine proaspătă. De asemenea, din pasta de paine se face un aluat pentru un fel de clatite.

Pâinea este destul de ușor de crescut la domiciliu. Lemnul de pui iubește solul bine drenat și adăparea moderată și, de asemenea, nu tolerează temperaturile scăzute.

Puteți cumpăra un copac de pâine sunând la telefon:

De asemenea, puteți cumpăra un breadfruit prin magazinul online BaLeMaLa adăugând produsele în coș, după ce ați emis adresa de livrare și ați confirmat comanda.

Tag-uri: cumpara arborele de paine, planta pâine cumpăra, cumpăra arborele de pâine pentru casa, plantarea de pâine, îngrijirea pâine de plante.

Consumul și proprietățile utile ale strugurilor de pâine

Flora exotică este foarte diversă și interesantă. Există multe fructe pe care nici măcar nu am auzit, să nu mai încercăm. Practic fiecare țară are plante care sunt folosite în mod activ în bucătăria națională. Bradul este o plantă de fructe din genul Artocarpus din familia Tutov. Patria sa este insulele vestice ale Oceanului Pacific. Există o opinie că, inițial, a crescut în Noua Guinee și mai târziu sa răspândit peste Oceania.

Descrierea și zona de creștere

Planta este în creștere rapidă și destul de mare, în exterior foarte asemănătoare cu stejarul:

  1. înălțime aproximativ 20 de metri, dar în condiții favorabile poate ajunge la 26 de metri;
  2. coaja copacului este netedă;
  3. ramurile sunt diverse: atât subțiri, cât și groși. Ramurile principale sunt lungi și subțiri cu fascicule de frunze la capete.

În funcție de condițiile climatice și de teritoriul creșterii, arborele de pâine poate fi frunze veșnic verzi sau periodic aruncate. Varietatea frunzelor oferă o plantă unică. Acesta poate fi simultan frunze întregi și pinse.

Pe un copac, în condiții favorabile, se formează flori verzui nondescript. Florile de sex masculin sunt inflorescențele-perii. Înfloreau mai întâi. Inflorescențele feminine sub formă de muguri mari se transformă în final în fructe mari, asemănătoare cu aspectul unui pepene în formă de con. Pollinatorii acestei plante sunt liliecii de lilieci. Fructele sunt situate pe ramura sa în diferite moduri: ciorchini sau unul câte unul.

Pentru prima dată, un copac de cereale a apărut în Noua Guinee acum 3.500 de ani. Ulterior sa răspândit în Polinezia și Micronezia. Polinezienii din 300 AD au adus această plantă alături de banane, ghimbir, cartofi dulci și nucă de cocos în Hawaii. Fructe sunt incluse în dieta locuitorilor din Insulele Pacificului.

În 1769, un participant la o expediție rotundă, condusă de James Cook, Sir Joseph Bank din Tahiti, a atras atenția asupra fructelor de pâine ca sursă de alimente utile și cu calorii înalte.

La sfârșitul secolului al XVIII-lea, englezii, căutând hrană pentru sclavi pe plantații, au decis să crească un fruct de pâine în Caraibe. Oricine aduce această plantă în Lumea Nouă, președintele Societății Regale, Joseph Bank, a promis o medalie de aur.

În 1787, William Bly, comandantul navei Bounty, a făcut o expediție către Oceanul Pacific și a luat semințe de cereale din Tahiti. Dar semințele au nevoie de udare atentă, iar echipa sa răzvrătit. Marinarii au aruncat semințele și și-au pus căpitanul într-o barcă mică. Bligh pe o navă mică, care a rămas în mare timp de 47 de zile, a supraviețuit. Revenind în Anglia, marinarul nu și-a abandonat ideea și a condus o nouă navă în 1789. Această expediție a avut succes, iar semințele au fost livrate în Jamaica și pe insula Sf. Vincent. Unii copaci, crescuți din semințele aduse, continuă să aducă fructe astăzi.

La început, sclavii au refuzat să mănânce alimente noi. Doar patruzeci de ani mai târziu, poporul din Lumea Nouă sa obișnuit cu fructele și le-a inclus în dieta lor. Sclavia, în acest timp, în colonii fusese deja eliminată.

Specii și fructe

Arborele de pâine este împărțit în două tipuri principale:

  1. Speciile sălbatice - au fructe care conțin doar semințe.
  2. Cultura - semințele sunt absente în fructe.

Această plantă are un randament ridicat. De la un copac adulți puteți obține de la 15 la 700 de fructe cântărind 500-2500 kg pe an. După crearea condițiilor favorabile, fructele pot fi obținute 9 luni pe an timp de 60-70 de ani. Acest copac este, de asemenea, caracterizat printr-o creștere rapidă - până la un metru pe an.

Atunci când se formează fructe au o culoare verde. Ripening, ei devin galben-maro. Culorile intermediare sunt verde-galben și galben. Gradul de maturitate poate fi apreciat prin prezența pe picioare a picăturilor de latex.

Dimensiunea fructului plantei în diametru poate ajunge până la 30 cm, greutatea 3-4 kg. Ele au o formă ovală. Coaja poate fi netedă sau neuniformă, acoperită cu creșteri ne-germinabile de la 3 la 5 mm în diametru. Outgrowths sunt formate din flori individuale, plantate dens pe axa și extins într-un tub. Fiecare floare, în creștere, formează o celulă poligonală cu un model de ochiuri. În mijlocul celulei este o cicatrice brună din stigmatul uscat al floarei.

Fructele imature sunt destul de greu. Înăuntrul său - carne albă și fibroasă. Pe măsură ce fructul se coace, fructele devin mai moi. Carnea dobândește o culoare galbenă sau cremă și un gust dulce.

Galerie: breadfruit (25 poze)

Consumul și proprietățile benefice

Pâinea pentru locuitorii din Oceania și alte zone ale planetei este o sursă valoroasă de nutriție. Pentru gust, fructele copacului de paine sunt asemanatoare cu cartofii si bananele. Deoarece pulpa se deteriorează rapid, multe metode sunt inventate pentru recoltarea fructelor pentru utilizare ulterioară. De exemplu, fac rujuri. Și dacă îngropați pulpa de fructe în heliconia și frunzele de banane, aceasta fermentează și se transformă într-o masă asemănătoare aluatului, comestibilă mult timp.

Utilizați pentru pastă de fructe coapte de copt fructe de pâine în diferite forme:

În plus, din pasta face aluatul, adăugând zahăr, rasterev și frământarea. Consistența de aluat rezultată este utilizată ca aluat de clătite. Fructele imature au, de asemenea, calități bune de gust. Produsul prăjit este o garnitură plină de inimă. În utilizarea alimentelor semințele de copac în formă prăjită sau fiartă, frunze și lemnul în sine.

Această clădire construiește clădiri rezidențiale, mobilier, bărci, deoarece este rezistentă la atacul insectelor parazitare.

Proprietăți utile ale fructului arborelui de pâine.

Carnea uscată a fructelor este bogată în diverse elemente nutriționale:

Acest produs este mai caloric decât pâinea obișnuită (100 grame - 331 Kc).

În plus față de gust, în fructul arborelui de pâine conține diferite vitamine și fibre, astfel încât acestea sunt recomandate pentru a consuma oameni cu muncă perturbată a tractului gastro-intestinal:

Fibrele elimină toxinele și colesterolul din organism, crescând imunitatea și arzând excesul de grăsimi. Prezenta constanta a acestor fructe in dieta minimizeaza riscul aparitiei bolilor cardiovasculare.

Medicina populară locală folosește un copac de pâine pentru scopuri medicinale. De exemplu:

  1. florile ajută la ameliorarea durerii de dinți;
  2. latexul este amestecat cu frunze tocate și folosit pentru durere în urechi și pentru ameliorarea inflamației, frecare în piele cu dislocări și fracturi;
  3. din frunzele plantelor fac medicamente pentru tratamentul bolilor fungice;
  4. cortexul este folosit pentru durerea de cap;
  5. rădăcinile sunt utilizate ca un laxativ și pentru tratamentul bolilor fungice și ale pielii.

Cultivarea la domiciliu

Jackfruit - arborele acasă de pâine - este o plantă mare de creștere rapidă, care necesită un volum mare de sol. Pentru sistemul său de rădăcină, chiar și o cavou mare va fi mică.

Jackfruit-ul camerei iubește un loc însorit și cald, protejat de îngheț. Are nevoie de un pământ ușor și bogat în compoziție. Această plantă nu tolerează stagnarea umidității, este necesar un drenaj bun. În lunile calde ar trebui să fie udate mai des, reducând udarea în timpul răcirii. Accelerarea semnificativă a creșterii îngrășămintelor universale slabe pentru copaci. Copacii tineri ar trebui amplasați pe ferestrele din sud. Asigurați-vă că nu există curenți, iluminați cu o lampă specială și folosiți mini-sere.

Pentru a creste o casa sanatoasa din aceasta familie, aveti nevoie de seminte care au fost depozitate mai putin de o luna inainte de plantare. După 3-8 săptămâni vor germina și când vor apărea primele frunze, arborele trebuie să fie transplantat. O plantă mai matură va fi dificil de transplantat, având rădăcini foarte fragile.

Publicații Suplimentare Despre Plante